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●二十六日「隨園詩話」卷四,叙張鷺洲巡台灣詩云:「少寒多暖不霜天,木葉長靑花久妍;眞個四時皆是夏,荷花度臘菊迎年。」所說種種,却是實景,並無誇張之處。其中「四時皆夏」之說,較之一般人形容的「四季如春」,更爲貼切。●二十七日庭中植紫薇一株,高丈餘,已近二十年矣。今夏風雨無多,故繁花似錦,花期也最爲久長。鄰人每佇足以觀,羨慕之情,溢於言表。其實他們不知,我辦了兩份他人辦不到的雜誌,人比花漂亮得多了。●二十八日凌晨四點,台視轉播在美國威廉波特擧行的世界少棒冠軍...
(本文原載於81.1.15.中央副刊、沐陽戴長華鄕長提供)韮菜最容易種,最容易長,沒有病蟲害,含有維他命BC及豐富的紅蘿蔔素,在醫療上可安五臟,除胃熱、解內毒、治便秘與痢疾,是一種對身體有益的蔬菜。清袁子才說,古代就有「堯葱舜韮」之說,可見它在四千年前,已經是我們中華民族的食物了。全國從北到南,到處都有,只是吃法不同而已,北方普遍,南方講究,一盤鱔糊韮黃,或韮黃肉絲,是很受歡迎的一道菜。本草綱目上說:「韮之基名韮白,花名菲青,韮之美在黃,黃乃未出土者。」可見韮菜中...
一看苗头不对,赶快收起来,而台北的总店却不同,每天高朋满座,顾客盈门而应接不暇。生意那麽好,可是赚钱不多,原因是:东西卖的便宜。以「啥」为招牌的「啥」,一碗不过十二元,比豆浆贵不了多少,其营养价値却不可同日而语。除了「啥」以外;还有徐州的名产馓子、单饼、道口烧鸡,眞正菉豆丸子、三鲜锅贴、最近,又增加了一种韭菜盒子。他们自称「最道地的家鄕口味」,一点也没错,因为六位掌厨的大师傅,都是徐州人或徐属各县的人,做出来的自然是「家鄕味」。生意好得要排队,照说应该赚大钱
爹爱吃邻家李大先生家所开饭店做的韭菜饼,一次五块配上家中稀饭或茶,先生他甚少叨扰我们,顶多吃完时母亲会弄些水果或茶水,记得水果皆是到邻人贩卖的水果摊购买,那是招待客人,我们沾光并非常有的,父亲在汤三爹饭饱后,两人即开始工作—吟诗、作诗,可竟夜推敲长谈,往往半夜先生才骑着铁马返回永和住处,那时中正桥称川端桥,离我们住处中山北路似乎蛮遥远,然而先生一星期总会来次把。汤三爹有正当职业和收入,他老人家也满时髦的,公余之暇养鸡,然而鸡得了鸡瘟,一只未活,然后养鸟—十
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