文章美食難忘

来源期刊：《武進鄉訊》 第500期　 作者：於世達 　出版时间：2013-07-25
关键字： 美食 鸵鸟肉 叫花鸡 烹调方法 酱肉

皇帝老子吃呢！我小时候，跟祖父到无锡曾吃过，当时年纪小，只觉得好吃，也说不出什么名堂，事隔八十年，更说不出什么滋味了。我吃过的最好吃的肉，要算苏州陆稿荐的酱肉，可以冷食，不觉油腻，用馒头夹来吃，更赞！再来就要数我老伴做的「东坡肉」，她有一个小小的秘诀：放个番茄，等肉煨烂，番茄已经不见踪影，风味的确绝赞！