省域子库

主题分类

搜索历史

清空

搜索结果

您搜索的关键词：糯米团子共返回4条记录

类别 排序方式
在结果中检索
全站
检索

  • 文章故鄉習俗雜憶之三——平居生活（續二）

    来源期刊：《松江鄉訊》 第81期　 作者：周希舜　出版时间：1988-10-01
    关键字： 故乡习俗 平居生活 油豆腐 糯米团子 莼菜

    赤豆糕蔴团」的出现在夏天淸晨，那也是挑担子的，赤豆在台湾叫红豆，北方叫小豆，赤豆、扁豆糕制作简单仅将红豆煮得极烂，用一种方鎭之类器皿把上述赤扁豆倒入压平再切成小方块，本身是淡的，但扁豆糕是加薄荷的。吃时上面洒白糖。蔴团就是糯米团子，其中是豆沙、芝蔴等馅，外面滚一层芝蔴粉而成，有些像台湾的 糬，这也是早上的小吃。记得家中也制作汤圆或蔴团，有时滚上黄豆粉也很好吃。当年在上海民立中学读书，常到学校附近蓬莱路底乔家栅有名的汤圆店永茂昌吃汤团，也有用黄豆粉滚

  • 文章十月朝

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第25期　 作者：介生 　出版时间：1971-11-20
    关键字： 十月朝 故乡习俗 祭扫新坟 糯米团子

    阴历十月初一称十月朝，陷匪前故鄕的习俗，在十月朝那天，如有当年营葬新坟的人家，都要去祭扫新坟。鄕间农家在十月朝还要吃荠菜肉饀的新糯米团子，并且从那天起开始把秋收的稻谷开砻碾米，储藏起来，作为来年的食粮和开消而有余。

  • 文章故鄉拾穗（三一）農業槪況——稻米

    来源期刊：《武進鄉訊》 第92期　 作者：張一嘯 　出版时间：1976-05-15
    关键字： 农业概况 稻米 籼米 糯米 大团子

    米之种类，家鄕大致仅分为两种，一为籼米，一为糯米，至于籼米与糯米之吃法，则各有不同。籼米为家鄕农家之主食，干饭有白饭，赤豆饭（加赤豆），菜饭（加菜油盐等）。稀的有白粥、大麦粥、豇豆白粥，（豇豆有乌白两种）绿豆白粥、菜粥（俗称咸粥加菜油盐并加豆类或芋头等），农历腊月初八所吃之腊八粥，亦是以籼米煮成。籼米磨成之粉较粗，俗称之为米粯，可煮粥，谓之米籼粥，为尙未痊愈病人之最佳食品，因其易于消化而富营养。米粯可做成团子，煮于大麦粥内或稀的白粥内，米粯团子有两种

  • 文章送灶君

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第27期　 作者：王跡 　出版时间：1972-01-20
    关键字： 送灶君 厨房 主妇 灶君老爷 糯米糖团子

    自有权衡，所以主妇们在送灶君时，特别诚心，在送灶君时请灶君吃的糯米糖团子，做得特别甜而凝，一说请灶君老爷吃了，上天可多说几句好话，一说请灶君老爷吃了，把他的上下两片嘴唇皮黏住，张不开嘴来，使他一句话也说不出，不知二说孰是？想当时送灶君的主妇们心里都在好笑吧？

共4条记录 1/1页  首页 上一页 下一页 尾页  第页