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淮北民间有句谚语:「丰、沛、萧、砀收,可养大神州。」这一带是十分富庶肥沃的。谚语中所说的丰县、沛县、萧县、砀山四个地方,恰恰坐落在黄河故道淤塞的两岸。古黄河曾汹涌澎湃地流经过,后因改道,遗下了一大片黄土。这些来自西北黄土高原的靑沙质土壤,松软、肥沃,经化验。每吨含氮零点八至一点五公斤、磷一点五公斤、钾二十公斤、氮、磷、钾,是肥沃土壤的基本要素,是农作物需求的不可缺少的养料,梨中上品砀山酥梨就生长在这片丰饶的土地上。砀山酥梨是用当地白梨和沙梨杂交而成,果大
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