文章五花八門的上海小吃

来源期刊：《浦東》 第18期　 作者：顧景唐　出版时间：1979-10-15
关键字： 地方美食 月饼 粽子 馄饨 石首鱼 豆腐花

四好友上红棉酒家呼叫小馄饨，人各一碗，虽是鸡汤虾仁，也属普通食物，当时市上一般的绉纱馄饨不过几角钱一碗，行前取出一张十元令找，不料侍者没有收受，声称：「去拿帐单。」取看之下，赫然一百二十几元（可以吃桌很好和菜），大家身上没带多钱，幸而备有支票，当即开票解窘，几乎出尽洋相，走不脱身，嗣后打听之下，原来这家食客对象，都是做棉纱交易的钜商阔老。「石首鱼」脑中有一石子，莹如白玉，一名黄鱼，人称黄花鱼，可以醋溜、淸蒸、面炸、煑汤……上海马路上多的面拖小黄鱼，仿佛台湾