文章阿興鴨頭：噴香撲鼻，香而不膩

来源期刊：《武進鄉訊》 第510期　 出版时间：2015-03-25
关键字： 嘉泽 阿兴鸭头 香 原料 畅销

列入「江苏省非物质文化遗产」申报项目。「阿兴」鸭头之所以如此畅销，首要原因要归结于其优质的原料。经过多年的考察实践，目前「阿兴」鸭头选取来自内蒙古「塞飞亚」瘦肉型鸭头为原材料。这种来自大草原的鸭头既是生态安全的绿色产品，又具有优良的口感，是其他地方的货源赶不上的。