文章臘月，那一碗溫暖的臘八粥

来源期刊：《武進鄉訊》 第509期　 出版时间：2015-01-25
关键字： 腊月 腊八粥 火候 风土习俗

在季全保看来，常武地区延续这个习俗还有三个原因：一是每年的腊月初八，农作物都已收获，粮满仓，心舒畅，家家户户秋收后尽情享受收获之乐；二是常武地区的人们讲究吉利，时时处处以「八」字来谐音「发」，所以选八种蔬果煮成「腊八粥」也是讨个吉利；三是腊八粥既好吃又营养，它将八种食物结合在一起，煮得又烂又黏，吃得浑身暖和，最终「腊八粥」作为一种风俗流传，更是一种文化的象征。好吃又营养的腊八粥怎么做？三位主妇这么说——最讲究的，是顺序和火候当了七八年的武进女婿，石建东还是吃