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青岛是出产海鲜地方,海鲜该新鲜又便宜,但这几个月渔禁,我们由老姪招待至石老人景区前哨海味大酒店消费,酒店甚为宽畅,停车场也广阔,一楼全部陈列着生猛海鲜,活泼鲜跳,一看标价,令人咋舌,小海参一只45元,小鲍鱼(九孔)一斤1350元,龙虾一斤也要700元,若要以台币计价还要四倍付帐,台北恐怕要比这儿廉价多了。在这里除了点烫海虾、烤蛤蜊、流亭猪蹄、两盆蔬菜外,还尝新到了两道新菜:一是海肠韭菜,那是像蚯蚓一样的海中生物炒韭菜;另一道是锅贴鱼,那是平底铁锅,四周贴上
的浪花声外,不见一丝脏乱,许多鄕亲登上关顶,眺望太平洋,也有许多鄕亲在此合影留念。上午十一时二十分左右,到达了十大建设之一的苏澳港,看到港区宏伟的建筑及停泊于码头巨大的货轮,不禁想起故总统 经国先生在行政院长任内,面临国际经济不景气,排除万难,毅然从事十大建设工作,以裕民生、以富吾国,如今,他虽然与世长辞,但是他的恩泽却永留人间。参观过苏澳港,时间已近正午,主办人员安排在苏澳港海博士餐厅用午餐,此处海鲜物美价廉,大家享受了一顿丰盛的海鲜大餐后就近
我国俗语有云:「吃在广州」,这句话的确是名符其实,在广州住过的人都知道广州的食品种类繁多,不管是摊头的小吃,或是茶馆里的点心、鱼生粥、及第粥、餐厅里的菜肴等等,无不齐备,美味可口。但是笔者故鄕南通的飮食,虽然在种类方面不及广州之杂,可是也有它的特色,若与广州的食品相比,毫不逊色。谨就菜蔬、点心、茶食、水菓等一一介绍:鲥鱼 刀鱼 河豚 海鲜南通占地利之便,东临黄海,南接长江,县境又有运河贯通,因此在水产方面集江、河、海三方面之大成。其中尤以鲥鱼、刀鱼、水虾
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