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  • 文章太倉的特產和佳饌

    来源期刊：《江蘇文物》第3卷 第2、3期　 作者：蔣勉士　出版时间：1979-09-10
    关键字： 太仓特产 太仓佳馔 红香梗米 水产 肉骨头

    孔老夫子说：「食色性也，人生之大欲存焉」。所以人们对于吃的这一门，都有极大的兴趣，时常找寻好吃的东西来满足他们的欲望。笔者自己认为是个馋嘴的汉子，睽违故鄕已二十八年余了，每天都想吃家鄕的各样好吃的食物，目前环境和事实，是无法吃得到的，因此不禁垂涎三尺，非常懊恼。现在借题发泄一下心中的苦闷，虽明知都是画饼充饥、望梅止渴的幻想而己，但仍愿与各位，鄕长共同回味当时曾经快我朵颐的乐趣。兹谨述家鄕食物的特产和其他各样好吃东西如下：（甲）农作物方面：红香梗米，制粥

  • 文章宋劍湖玉爪蟹

    来源期刊：《武進鄉訊》 第51期　 作者：童致祥 　出版时间：1972-12-15
    关键字： 宋剑湖 玉爪蟹 鱼米之乡 梗米 吃蟹禁忌

    我们的家鄕，在京沪线的中心点，北临长江，南滨太湖，没有险要的山坡，没有崎岖的道路，一片平原；处于太湖地区，物产最为丰富，并甲于全国。家鄕是产米之区，产量够不上两湖之多，而品质方面，要比两湖来得精良，煮成饭来，柔顺软熟，芬芳四溢，京沪两地，提到常州的梗米，没有一家不受欢迎的。人家称我们的家鄕，是鱼米之鄕，诚非谬也。我们生长于此，是感很幸运，而为一个常州人者，亦觉很自傲；因为我们家鄕，在天时地理上，以及生活享受上，都要比其他地方强得多，愉快得多！单以食道一事

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