文章故鄉拾穗（五〇）農業槪況——瓜果

来源期刊：《武進鄉訊》 第111期　 作者：張一嘯 　出版时间：1977-12-15
关键字： 常州 农业 桑果 木梨 蟠桃

水份较少，香甜较河间莱阳之梨为逊。家鄕俗呼莱阳梨为黄香梨，呼土产之梨为木梨，所以呼木梨之故，可能因其水份较少而又硬得像木块一样。所谓木梨，均产于家鄕之沙洲滩里，梨树均极高大，高至一两丈。采摘时须用梯子，甚至需另搭竹架，否则生长于较高枝头之梨，便采摘不到。或许是由于农家不知栽培之故，盖梨树每年应实施修剪骈枝，不使其过份长得高大。木梨吃时须削去外皮。一般农家，在梨仅半熟时，即将之摘下，挑运至鎭出售，由于其完全成熟，吃时不但味酸而且涩嘴，如及其完全成熟后，始由树上