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  • 文章无锡名产——水蜜桃

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第21期　 作者：郊農 　出版时间：1971-07-20
    关键字： 水蜜桃 绿林桃 雪桃 梨光桃 无锡名产

    了匣子，每匣十只，售银洋一元。到了民国十七，八年开始，水蜜桃的种子才由浙江奉化等地输入无锡，绿林桃就慢慢的被淘汰了。故鄕水蜜桃的品种既好，类别亦多，有蟠桃，肥城桃，奉化水蜜桃，龙华水蜜桃，江山水蜜桃等，蟠桃成熟最早，绿林桃上巿不久，它就跟着上场了。蟠桃是扁圆形，色泽洁白，水份甜味都和其他水蜜桃一样，确是果中珍品，因为它的产期早，形色又好看，所以它的价钱在各种水蜜桃中，也居首位。蟠桃有一个多月的巿面，到了农历六月初结束，接着就是各种水蜜桃上巿了。各种水蜜桃的产期

  • 文章故鄕的白魚

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第39期　 作者：西珥 　出版时间：1973-01-20
    关键字： 无锡白鱼 故乡名产 太湖

    我们故鄕无锡，在岁暮季节，严冬天气，不论城鄕，市场中鱼行里多一摊摊堆满着白鱼。白鱼出产在太湖中，大的重量往往有十多斤，鱼鳞洁白，体扁，尾长，头略大，嘴濶；平时不多，要到冬天，西北风凛冽吹着，大羣白鱼上网了；所以在年到时，为白鱼产量最旺盛的季节。白鱼的肉，比鲤鱼，草鱼，鲢鱼等为鲜美，牠的滋味可同靑鱼相埒，不过靑鱼的肉比较嫩一些白鱼的肉比较坚一点，二者各有妙处，但是白鱼的价钱比靑鱼便宜得多。■年冬季，故鄕很多人家■买了很多白鱼囘去，加以盐渍，放在瓮中，贮待

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