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時代的巨輪,日夜不停的在進展,各朝代人民生活的形態,也各不相同。我們看到歷史書籍和忬情的詩歌、文章,有時往往會想到那一個時代人民的生活,究竟是怎麽樣的?可是沒有人把他詳細描述記載下來,有時在筆記小說中,也許有一鱗半爪的提到,可惜的是當時實際生活的全貌,無法瞭解,祇有憑猜想了。我們這一代人,不僅經歷了無數次戰亂的苦難,流離逃亡,將數千年來安土重遷的局面,完全打破。故鄕僅是一個根,枝枝葉葉已分佈四方,很多人散處在各種不同的環境裏。又拜科技之賜,物質上的改進,...
過年時,所做的年菜,一般都做得很多,那些菜如蒸鹹魚和蒸臘肉,紅燒新鮮魚及紅燒蹄膀,滷牛肉,及其他暈菜。蔬則有十香菜,笋干絲,炒干絲,炒五香干片,酸辣芥菜等等名目繁多。普通可以吃到正月半,不必另外燒。拉雜寫來,雖不能包括全貌,大致生活瑣事是差不多了,其不足之處,俟以後再續寫。⊙
穿長衫是屬於上層階級,大多數的勞苦民衆却是穿短打,就是褲子上面加一件短襖,旣省錢,工作上也方便。帽子是一種裝飾品,最上等的是戴禮帽,是用呢製的,普通都是戴瓜皮帽,是用幾瓣綢或布,縫合起來像瓜皮一樣正好合在頭上,帽子上有一個結頂,有紅色、黑色、白色等,大槪遇有喜事用紅頂,遇有喪事用白頂,平常則用黑頂,冬天風沙大,有一種帽子名叫蘆花帽,套在頭上可以拉下來把雙耳、後腦都蓋住,祇露出面部,也有用毡帽的。鴨舌帽,一般人不大用,幫會裏的人都最喜歡用。夏天用草帽或硬壳...
此外如做豆腐乳,有做好的毛胚賣,經發酵後,上面會長出一層白霉毛,用鹽和酒加入裝瓶,日久就會成熟,槽坊裏做豆腐乳,多出來的滷,名叫霉滷,其味鮮美無比,我家堂弟永年,在槽坊裏做事,到時我們往往向他要霉滷,無論做作料,或是鹹萵苣、蕪青等等,都是上好的食品。還有一種自製的廉價零食,在青毛豆上市時,將其連莢放鹹水裏煑熟,然後放在烈日下晒乾,吃時將莢打開,幾粒碧綠色的毛豆,旣可愛又美味。此外如炒花生、白菓、板栗等等家庭食品還很多,不必細述。現代人對於吸香煙,研究出來...
一、獨奔海州做工上學窮困,促使我以一個十五歲之年,身無長物的隻身到了海州,竟然想到名聞蘇北的東海師範就讀,後來也眞的達到了願望。說來人生際遇就那麼樣微妙機巧。當我衣袋中僅夠吃幾頓燒餅之資時,走到城隍廟對街一家燒餅店充飢,這家鮑姓老夫婦僅有一個小女兒,他們看到我這樣一個滿面凄容的外地少年,頓給予關注,因之就問說:「小糾,你是那裡人,怎一個人到了這裡,有熟人嗎」?老人家輕柔的鄕音,使我無可隱諱,隨答道:「老伯,我,是睢寧縣人,是想到這打工讀書的,沒有熟人」!...
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