文章故鄕特產——土虎魚

来源期刊：《無錫鄉訊》 第188期　 作者：張羅 　出版时间：1985-06-20
关键字： 故乡特产 土虎鱼 捕鱼技巧 烹鱼方法

土虎魚又叫土婆魚，又稱蕩鯉魚，是故鄕的特產，大都生長在山澗溝中，小河浜裏，但產量不多，不像其他魚類成羣結隊的在水中游來游去，它只是單獨的東一條西一條伏在水底的泥土上，一動也不動，它是一種大頭尖尾的小魚，扁扁的一條，最大的不過三、四寸左右，黑灰土色，伏在淺水底下，一時看不出來。土婆魚的價錢雖然比其他的魚類較高，但漁夫們不喜歡專門去捕它，因爲它生長在山澗，水蕩，小河浜中，東一條西一條的伏在水底下的泥土上，而且又不能用網捕捉，只能用釣鈎釣，還要到處去找尋，一天...