文章忆扬州（续集）

来源期刊：《揚州鄉訊》 第60期　 作者：周秋如　出版时间：1972-12-10
关键字： 《闲话扬州》 扬州饮食习惯 扬州浴室 女工称呼 女子服饰

七、借尸还魂与「闲话扬州」（中之二）（十一）易某的精神状态，若是由医生检查，一定诊断他为「妄想型」。看吧！他又代我们扬州人「确立」了「两个原则」：「第一是不注重在家里吃而喜欢在外面吃，第二是不注重正食而喜欢零食。」我们扬州的人口（单是江都县）有一百卅万，扬州城厢就有廿四万。现在除了鄕区不谈，这城厢廿四万人口，如果不在家里吃，所有的茶舘、饭店如何能容纳得下？究竟在「外面吃」，外面是在何处？扬州社会的形态是小商业与手工业的结合，谁人看到老板、店员、学徙或者是