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台灣省政府建設十萬農業大軍，倡導稻田改作雜糧，引起生長於雜糧之鄕—蘇北人的鄕思，不禁要談談稖頭與秫秫兩種雜糧。稖頭我們蘇北人稱之謂稖頭。植物學曰玉粟黍，外表似玉亮晶晶地。粟（稷），是梗稖頭，黍：糯玉米—黏稖頭。（黃色小米亦叫黍，山東人叫小米粥）。碾去外皮和稖嘴，叫黏稖米，端+++陽節可包粽子吃。若再加工，磨成粉，可作元宵；鹹：用猪板油切丁鹹菜豆腐刴碎瀝乾作饀子。甜：猪板油切丁加白糖和芝蔴也可作饀子。兩手捧的大海碗只裝兩個，圓的是鹹，長的是甜。盡量吃。用頭醱...
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兒時常去外婆橋，外公外婆喜迎笑。長大遠離外婆橋，夢中時見外婆笑。多年再探外婆橋，不見婆公不見橋。如今我早成外公，心裡夢裡念婆橋。
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春風一夜到衡陽，楚水燕山萬里長。莫怪春來便歸去，江南雖好是他鄉。註：一、衡陽：在湖南衡山之南，上有回雁峰，爲衡山七十二峰之一，相傳雁飛至此，再不向南飛。因爲這一信息，表示牠們馬上可以飛回北方去。二、楚水燕山萬里長：計算著回家的路，對家有一份執著。三、江南春光明媚，正好留戀，爲什麼急著回家呢？江南雖好，卻是他鄉，故鄉雖苦畢竟是家鄉。四、雁鳥飛到南方來，實在是不得已，一旦能飛回北方，對南方毫無眷意。
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又一段漫長的夏天過去了！金風送爽，秋季來臨，海外羈人，往往在一種無奈的寂寞中，興起了濃厚的鄕土之思。松江的秋天，正是蓴菜上市的時候，蓴菜本來是春秋兩季都有的，但春季產量不多，價錢也貴些，秋天則是盛產的季節，裝在船裏的蓴菜從太湖邊運來，沿街或沿河叫賣，一斤不過十幾只銅板，買來把包着黏液的嫩葉摘下洗淨，放在碗裏，然後用肉絲、筍絲、香菇絲燒湯，稍後把蓴菜放進，再燒一會卽可上桌，蓴菜的顏色碧綠，吃起來淸香無比，像這樣一道美味佳肴，在松江是很普通的家常菜，如今在臺...
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處身在科學昌明，交通發達的時代，却與家鄕隔絕了數十年，濃濃的鄕愁，確是傷感，但是披荆斬棘，在異鄕客地成家立業，以第一代始祖自居，顧盼自雄，也應歡愉，自開放探親，接踵而至郵電直通，思鄕情結完全舒解，各縣市旅臺同鄕會先後發行鄕訊，或刊尋人消息，或指引返鄕手續，功不可沒，我常熟同鄕會不甘後人，於七十九年元月，步蘇州無錫江陰等各同鄕會之後，創辦鄕訊，雖然同鄕返鄕探親先後已有百餘人次，對鄕情之渴望，不若二年前之殷切，究竟一册在手，更易瞭解鄕情，在臺同鄉亦能藉此增加...
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看不到吳剛在折樹；看不到嫦娥在奔月；那是一個古老的故事，流傳著淒羙的情節。祇因爲風聲不斷，浙瀝浙瀝！祇因爲雨勢不減，層層密密！從月球到地球，永遠傳遞著愛的訊息。●遊子身上衣破了，慈母手中線斷了。飛越了半個世紀，永遠不能再團聚一堂。夜蒼蒼；水茫茫；神馳海外，情歸故鄕。隱約中童顏再現，還有那多彩多姿的遐想。懷念著夜晚祭月的瓜果，還有弟妹們嬉鬧的劇場。儘管讓歲月無情地流逝，仍然在心底深處珍藏。●何必怨嘆人生短暫？只會增添兒女情長！多少年后；情感理智，夢與幻想，...
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日前看到電視報導，說是進口的西歐蟹，每隻在兩千元以上，仍供不應求，我想我們射陽湖的螃蟹，也許可與之比美，或許過之，吾射陽湖蟹，所謂九月團臍十月尖，其味鮮美，實屬上品，無論生吃、醃吃或煮熟切開，或糟吃（謂之醉蟹）均各有風味，最精細的吃法，是煮熟後去殼取肉取黃切細，再以葱薑略炒，然後以水及粉絲切細，再加以炒的鷄蛋絨合做成螃蟹羹，（吾人謂之蟹黃粉）吃時撒些胡椒粉，任何海鮮之味皆無與比匹，眞是老少咸宜，似乎其他地方的蟹，做出來的羹，總是感覺到略遜一籌。另外吾縣射...
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我和內人喜歡逛街，因爲逛街可以舒散心情，是一種消遣，也是一種運動，對於年老的人，確是一種保健方法。有一天逛街至公館，看到路邊有賣芝蔴小餅，觸景生情，頓然想起了故鄕楊家集吳雲齋的桂花酥餅與芝蔴脆餅。楊家集位於灌雲縣中心地帶，是第四區區公所所在地，集主楊希樂鄕長，現住在台北，大家常會見面，其他縣市鄕長有很多尙不知道楊家集這個小鎭，更不知道有一種特產品—桂花酥餅，特地簡介一下。楊家集前大街，有一家餅店，店號叫「吳雲齋」，吳雲齋就是店老闆的大名，以其爲號焉，店面...
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●思鄕長天秋水兩茫茫，悵望關山百感傷。銀漢光寒風掠影，玉盤露冷草凝霜。故鄕景物時牽夢，異地人情已淡忘。歲月無情催人老，何年何月能回鄕？●感懷一、舉首長空憶故樓，旅途淒涼恨飄流；只因難識廬山面，頻增遊子悵悠悠。二、萍水相逢互解愁，飄流共爲爭自由；人生惟感知音少，能相勉時願長遊。●思歸昨夜分明歸鄕去，閤家團聚敘離情；攜手親朋道回憶，曉風殘月苦沉吟。晨雞報曉催人醒，夢魂驚散卻難尋；惟有窗前風掠影，枕邊淚痕仍猶存。
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●故鄕行少小離故鄕，老來回鄕去。又見故鄕月，腳踏故鄕土。重飲沭河水，不識故鄕路。我去舊時居，老屋無覓處。門庭已更換，僅存兩石鼓。舊物皆散盡，惟餘一老樹。我去訪親友，始知已病故。世事如煙雲，人生似朝露。相逢如萍水，飄零若飛絮。生命如蜉蝣，朝暮難相聚。往事隨風去，葉落歸何處！●金陵懷古大江東去不復還，此地空餘紫金山。秦淮夜闌煙水冷，石頭城上月光寒。閱江樓外江自流，歷代往事思悠悠。君臣對弈傳佳話，莫愁湖畔勝棋樓。●與老友故鄕行君家居臺北，我住南京城。原爲同鄕人...
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