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  • 文章定胜糕

    来源期刊：《常熟鄉訊》 第16期　 作者：生　出版时间：1993-11-01
    关键字： 定胜糕 太平军 定胜糕由来

    会打胜仗，这糕叫定胜糕。果然在当天太平军吃了这种糕，即一举攻克了常熟城，于是王老二的定胜糕也出了名。

  • 文章常熟的美食及其由來（上）

    来源期刊：《常熟鄉訊》 第3期　 作者：李涵寰 　出版时间：1990-08-01
    关键字： 常熟美食 叫化鸡 定胜糕 福山鲥鱼 梅李饭粢糕

    」从此以后王四酒家又多了一道名菜，因为是叫化子所发明，所以叫做「叫化鸡」。㈡定胜糕常熟人每逢喜庆佳节，都要蒸定胜糕，来讨个吉利，这种习俗起源于王庄鎭。传说当年太平军向常熟进发，来到王庄鎭，立刻开仓散粮，救济穷人，鄕亲们背起粮食，一路编起了山歌，其中有一位老汉唱得特别响，他叫王老二，在鎭上开一家点心店，买卖公道，人缘不错，生意也过得去，由于地方上的官兵明抢暗夺，王老二的店一年不如一年，正在走投无路时，太平军来了，王老二用太平军分给他的粮食，又凑合着把点心店开下去

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