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當年大上海，是五方雜處地區，集全國南北東西，各省各縣市人口之大成。十里洋場更加上來自世界各國僑民人口複雜，隨之而言語各別，音色軟硬全備，其中以吳儂軟語最悅耳動聽，上海人有句諺語：「情願和蘇州人相駡」足以爲證。相駡者彼此駡人也。這是人與人間難免的口角之爭。其中以五個字的「國駡」與「三字經」最流行，都是以對方母親作侮辱對象，當然爲上流社會所不齒。西洋文明也有「彈姆福落」（滾蛋）的不禮貌詈語。至於村婆駡街滿口汚語，則更下矣。我們土生土長在上海的駡人土語，比較上...
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亲友，远道者以人力专送，同鄕较近者即张帖讣闻于集鎭公告周知，和辎联祭文等事宜。2.采购：采购人员，由执大厨会商丧主指定比较妥善者三五人担任之，所有丧事有关物品，皆要经他们采购。3.厨师：厨师所需人数，由执大厨先了解丧家吊客多寡而定，吊客要先了解至亲有多少，（包括有眷属）朋情有多少（吃过就走），吊客人数确定后，即可确定桌数，有了桌数，才可确定厨师人数，厨师根据桌数，遵照丧主执大厨所指定菜肴范围，（酥鸡头、鸭子头、海参头、鱼翅头、漂汤菜等）开具菜单交执大厨吩咐采购人员
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閒來無事，翻閱鄕訊，拜讀兩篇「無錫諺語」，極饒故鄕情趣。我們故鄕無錫的諺語很多，因就記憶所及，再爲補充幾句如下：善人好欺，善馬好騎。行啥良心，過啥日子。著破三條裙，弗曉得丈夫啥格心。家花那有野花香，野花開來弗久長。酒肉朋友天天有，急難之中半個無。烏龜弗吃人，形狀眞難看。當家人有福，死猪吃肉。穿破是我衣，伴老是我妻。作啥孽，受啥罪。狗咬呂洞賓，弗識好人心。阿大阿二懶牽磨，麩皮■子搶大個。狗咬一口，白米三斗。門前大樹好遮蔭。窮有樣，富有相。金鄕鄰，銀親眷。遠...
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「每逢佳節倍思鄕」，到了端午，便囘憶起家鄕的節景，最難忘的便是吃粽子。臺地也有粽子，大多是湖州型，鬆鬆地不像吾鄕裹的很緊，一咬一口白迹。每年端陽節，過去多吃親友送的。續絃以後，每年也裹些囘饋親友。因此，發生了一些感想：從粽的外形體會了地方性，我所吃的大概爲斧頭形、三角形、小脚形，有大有小，有鬆有緊。如從性格來說，斧頭表示果敢，三角表示圓融，小脚表示保守；一地方固如此，一個人也如此，所以不單看出各地的地方性，也看出製送者的個性；譬如小脚粽子多係中年以上的太...
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春節「年」是全年最大的節日，各種風俗民情，都會在這個時候集中地反映出來。「過年」通常從臘月二十四日祭灶開始作準備，正月初一進入高潮，一直延續到正月十五「過小年」。故民諺說「賠不盡的閨女，過不盡的年」；又說「沒有忙不完的年，也沒有過不去的年」，過年時，富家花錢無度，還是買不全忙不完，窮人則只能是「初一當作平常過，莫對孩子講過年」。忙年從「祭灶」開始，在精神、物質兩方面緊張地爲過年作準備，叫「忙年」。一方面說話做事處處謹慎，時刻講究吉利。有的人家唯恐孩子說錯...
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己卯年四月十二日至二十日，余夫婦由山東濟南乘火車經徐州到新沂市（原屬沭陽三區附近的新安鎮）省親訪友，在張廣銀家與沭陽小同學方文烺、方堯成、楊德蔭嫂多位故舊見面談天，回憶往日兒時情況，猶歷歷如新，談起沭陽人休閑時打麻將唱的歌，一時興趣盎然，由我執筆，方明（文烺）等人口唱，以麻將實物操作練習，三場之後抄寫全部歌詞，帶回台灣準備找蔣奇英學長校正，不幸失落，心中悵惘不已。隨即寫信請方明學長再書一份寄來，序言及歌謠如後：序言：在三、四十年代裡，海屬各縣民間流傳著「...
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値此一九九八年春節即將來臨之際，想起了我們海屬一帶，每逢正月初五、十五、二十五，都有請姑娘的風俗，而且我曾身歷其境。我家住在灌雲縣東南鄕原叫小馮圩（現在沂河淌）。當年祖母每年都要搞這個活動，而且都會由我和哥哥（春哲）姐妹們參加，（一般叫童男童女）。初五叫小姑娘，十五叫中等姑娘，二十五叫老姑娘。通過請姑娘，詢問當年收成如何，打不打仗，人口平安與否等，以企求得知好運爲樂。有時還問道在場的小青年、小姑娘今年能否有人來提親說媒等事，惹得小伙子呵呵笑，小姑娘羞答答...
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上海在開埠以前，民風儉樸，以鹽、魚、耕種，爲主要的生業。尤其以農業的耕種人爲最多。就地質言，宜於植棉，不適宜種稻，因爲是沖積層的沙灘，不能儲水，俗名叫作「漏土地」。但植棉又苦於蔓草難除，所以都是三年種棉，一年種稻，因此有「七分棉花三分稻」的說法。家人亦勤於紡織，耕種之暇，多以紡紗織布以益家計。早年國人十九信佛，故老上海的風俗多與宗敎有關，臨喪都延僧人做佛事，俗謂「做功德」，初殮死人的棺材，叫「煖棺」；旣葬叫「囘喪」；七中出柩，叫「乘凶」；累棺併出，乘夜宵...
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乳名又稱奶名或小名，是父母對子女的昵稱，也是雙親對下一代眞摯之愛的寫照。中國人上自顯貴，下至百姓，幾乎人人都有。孔子出生時，頭頂中間低而四周高，相貌與眾不同，其父母就據此異相，取乳名爲「丘」，且沿用終生。當時起乳名，似乎不拘一格，只要父母認爲親切、自然、風趣、吉祥和適合心意而歡喜就行。漢唐以來，乳名之俗尤爲盛行，多取之於動物之名。如西漢文學家司馬相如，乳名「犬子」；晉代詩人陶淵明乳名「溪狗」；一代帝王唐玄宗乳名「鴉」；壽安公主乳名「蟲娘」；宋孝宗乳名「小...
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八十年代初，我因身體不適，在家休養，要想好的快，調節精神很重要。因此常到族弟開的小旅社去聽客人晚上講故事，但他們相互講話，我總是聽不懂，後來才知道他們有走江湖用的專用語言，有人把那些話稱之爲「黑話」。我相識的人中，有沭陽的、東海的、灌雲的、連雲墟溝的，還有漣水的，好多好多，和他們攀談久了，他們就不把我當外人了，更有一些人要和我拜弟兄，有的要送我「買賣」，也就是送我如何賺錢的辦法，但由於我老實，又是敎書的，都一一被我婉言謝絕了。從那些走江湖人那裡我知道了一...
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