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  • 文章吃在故鄉（一）

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第71期　 作者：崇安散人 　出版时间：1975-09-20
    关键字： 故乡 土特产 美食 豆腐 “老嫩”

    我們遠離故鄕，棲遲臺灣寶島，已經二十六年了。在這「舉頭望明月，低頭思故鄕」的意緖中，對故鄕的一草一木，一蔬一果，常常縈繞於夢魂之間；因此時有「還家萬里夢，爲客五更愁」之感，而又那得不想起過去故鄕種種價廉物美的土產食品風味，與寧靜恬淡樸素生活的可貴呢？現在臺北市上，有許多吃食店的招牌，多用「家鄕口味」四個字來號召主顧，可見家鄕口味是久離故鄕的人所渴望嚐到的口味。因此，我想以「吃在故鄕」爲題，來談談一些故鄕的吃。山珍海錯，鷄鴨魚肉，名菜佳餚大家多已寫過，不再...

  • 文章記東臺紅蘭别墅

    来源期刊：《江蘇文物》第1卷 第1期　 作者：陳蘭軒 　出版时间：1977-07-10
    关键字： 台东县 红兰别墅 淮扬菜 土特产

    蘇北瀕海之區，富漁鹽之利，臺東縣其尤著者也。邑城內鹽號特多，堂屋深邃，陳設宏麗，飮食供奉，備極豐厚，與揚州之鹽商如出一轍。予民國二十年由滬經鎭江換州仙女廟泰州而至東臺，小住半年。時値隆冬，冰雪載途，重衾不溫。日與同事圍罏煑酒，藉遣覊愁。城南有紅蘭別墅，饒花木亭榭之勝。結構曲折有致，桌几舖陳，甚爲雅潔，爲邑人宴集酬酢之所，來此者多屬殷商巨賈或仕宦之流。以其亭軒分佈，砌蘭窗竹，掩映隔離，人雖衆而不覺其囂也。每晨輒相約品茗於此。茶香酒冽，餚核離陳。予最愛其鯽魚...

  • 文章（紀事 地理）宿遷縣歸仁鄉、四河鄉瑣憶

    来源期刊：《宿遷文獻》 第6期　 出版时间：1979-01-01
    关键字： 地形地貌 水利 交通 土特产 乡贤

    一、槪説㈠名稱與由來。歸仁鄕之名源於歸仁集，歸仁集之名源於克復橋，克復橋之名取自論語顏淵問仁：「克己復禮、天下歸仁焉」，故老言：「克復橋先有、集沿橋向東、南、西三面發展，因名其集爲歸仁。」以歸仁名地，本縣有歸仁區，臺灣省臺南縣亦有歸仁鄕，越南且以之名省，足見其名之美，西望故鄕白雲，吾將何日「歸去來」。㈡方位歸仁鄕在縣城正南略略偏西，若以歸仁集爲中心，北距宿遷城，西北至睢寧城，東南至泗陽城各七十華里，而西南至安徽泗縣城僅五十里，去白馬湖約三十里，白馬湖係洪...

  • 文章射湖竹枝詞

    来源期刊：《阜寧人》 第29期　 作者：龔映深 　出版时间：2011-01-01
    关键字： 射湖 土特产 酒文化 家乡风貌 散文之乡

    旗亭飄香湖濱十里酒飄香，土產時鮮邀客嘗。自是蒓鱸風味美，人來買醉盡傾囊。公園晨練臨水廣場空氣鮮，曙光沐浴舞翩躚。不分老少和男女，運動健身花式全。草根義演開場鑼鼓鬧喧騰，淮調隨腔最愛聞。歌唱家鄉風物好，草根演藝也消魂。散文之鄕芳徽光耀水雲鄉，綠葉扶花分外香。碧血先驅流萬斛，老區熱土毓華章。城南新貌新區開發到城南，蜃氣吹樓岫拂嵐。煙雨范堤桑柳密，天鵝湖面水皴藍。遊艇觀光水上風情樂趣濃，琉璃滑破浪千重。逗人鷗鷺時相狎，欸乃聲中落照紅。

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