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皆有出售，而且很多，其品种则逊大陆，至天竹、腊梅，台湾向不生产。天竹，一名南天竹、阑天竹、南天竺、南竺子，为常绿小灌木，高不过四五尺，叶互生，结靑实累累如珠，入冬以后，经霜雪变猩红，若珊瑚色而成穗，衬翠碧复叶，嫣红伴柔绿，白雪照映，分外姣艶，冬季用作插瓶，耐人欣赏，「胆瓶浅水伴靑松，也当一花红」。遍产江、浙、赣、鄂、闽、黔、冀、鲁诸省及印度，印度古称天竺，故有南天竺、南竺子之名。高濂谓「阑天竹，生山中，俨似竹，生子枝头成穗，红如丹砂，经久不脱，且耐霜雪，植之
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出常熟西门五里，虞山之麓有个宝岩湾，面临尙湖，背依高山，湖水清波鱼虾游，峰峦秀丽森林茂。这里是宝岩杨梅的产地。宝岩杨梅有很多品种，以接头、水晶两种最好。接头是用嫁接方法培育出来的良种，果色紫红，个大汁多，甘甜微酸；水晶杨梅是白色透明，白中还有小红点，酸甜可口，惹人喜爱。吃上一颗满口生津，才涎欲滴。「五月杨梅已满林」，初疑一颗値千金。味方河朔葡萄重，色比泸南荔枝深。」这是宋人平正可赞美杨梅的诗句。杨梅是老少咸宜的水果，果实中含有丰富的维生素C、葡萄糖、果糖
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因为大雪枣，季伟良和他创办的绿业科技实验场名气越来越大了。如果说创办实验场的最初二三年，季伟良还只能凭著感觉，靠引进多个品种进行摸索的话，那么现在他的目标已经十分明确：以大雪枣等鲜食枣为主要发展品种，以实验场为龙头，通过龙头＋基地＋农户的模式，带动千家万户进行规模化、品牌化生产，实现增收致富目标。五年前，一心想为常熟农民闯出一条致富路的季伟良把目标锁定在名特优果树上。大雪枣、红宝甜石榴、短枝樱桃、日本爱宕梨、布郎李等品种被季伟良相中，在尚湖边上扎下根
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沿海地民區，都饒有魚鹽之利，古代卽認爲是富國裕民的資源，我們海屬五縣市，除去沭陽要算「內地」外，其餘東海、連雲、灌雲、贛楡皆面臨黃海，住在這一帶地方人，在所謂「靠水吃水」的情勢下，直接間接都依靠這天然取不盡的物資爲生，連雲市籍蘇禮賓鄕長，老家住在海邊，做過造船工程，也經常出海捕魚和到沿海大碼頭做生意，對這兩種行業規矩竅門，相當熟悉。所以請他將這些資料說出來，雖然是幾十年前的陳迹，但皆由於先代智慧與經驗所得傳下來的，特爲刊出，聊慰鄕思。造船一、船的名稱，北...
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品种，主要是大桂花栗和红壳油栗，特别是有一种树上有臭蚂蚁的栗子更好，香味更浓郁，更珍贵，我们称为蚂蚁栗。虞山北坡到处种栗树，以兴福寺周围和山茶村、张店园、汤家宕一带栽种栗树最多。在五十五年时，虞山地区共有栗树一万株，平均每株栗树年产栗子二十多斤。最多的一株栗树可年产栗子二〇〇多斤。整个虞山地区共年产栗子二〇多万斤。但是由于种种原因栗子产量逐年减少，到九十年代初，年产栗子仅几千斤，栗树也只剩几千株。蚂蚁栗树更少。虞山特产桂花栗为什么会急剧减少？原来在解放前
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充足，出口来到中国。于此有感而长叹，长江鲥鱼啊！何日再能在桌上见到你！希望在水政部门关怀下，渔政部门指导下，早早复育成功，繁殖成群，使银光闪亮的鲥鱼洄游在江阴、常熟一带的水域，成为当地的特色品种，回复当年吃鲥鱼的节令，招誉天下。塞舌尔的爱情果——海椰子在大学里和我同住在一个女生宿舍的亲密同学。今由她的儿子陪伴她去了世界上免签证的塞舌尔（Seychelles）岛旅游，渡假结束，在回印度途经上海时，约我在锦华国际大饭店会面。见面时彼此首先庆贺的是在这耄耋之年
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二月十六日，江苏（武进）水稻研究所育种专家钮中一领到了国家科学技术进步一等奖证书。「江苏省抗条纹叶枯病高产优质粳稻新品种选育及应用」项目获二〇一〇年度科技进步一等奖，钮中一是成果主要完成人之一。水稻是第一大粮食作物，产量占粮食总产的四二%左右，对保障粮食安全具有重要的意义。南方粳稻区面积五〇〇〇多万亩，是重要的粮食基地。而近年来，条纹叶枯病成为水稻生产的主要病害。条纹叶枯病被称为水稻上的「癌症」，一旦发生，无法防治。江苏省仅二〇〇四年的发病面积就达二三
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篮子，手拿一根小树棍，上山找蕈。捉蕈中有很多学问，不同的季节生长不同的蕈，各种蕈生长在各种不同的环境，同时，并不是所有的野蕈都可食用，大部分可食用，少部分有微毒、也有极少数有剧毒。不过有毒无毒的蕈是有显著区别的，一般不会误采误吃的。特别有趣的是蕈有老窝的，有一次，我们找到了一大窝鸡脯蕈，满满地装了两篮。虞山上可食用的野蕈品种很多，约有三十多种，常见的有松树蕈、黄柏蕈、木樨花蕈、大、小鸡脯蕈、鸡脚蕈、粉鸡脚、蚂蚁鸡脚、牛奶蕈、青头蕈、酱青头、菱肉蕈、红木蕈、羊肝蕈
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自古以来，兰花已被公认为是花卉里最名贵、高雅的花，故以「王者之香」来称誉。且以兰花与梅花、竹子及菊花，合称为花中四君子。也有若干国家以兰花为国花的，如巴西、哥伦比亚与新加坡等。兰花多采多姿，品种繁多，从酷寒的北极圈到燠热的热带地区，从平坦的原野到峻峭的高山，都会生长各种兰科植物，即使沙漠地区也有兰花出现，只是很稀少。自然生长的兰花约有三万到三万五千种，人工交配的也有三万二千种以上。据说品种每年还在增加中。我国原产的兰花，大都是小花种的喜姆比兰，如素心兰
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突，又名土酥，而且四季名称又不一样，春曰破土锥，夏曰夏生，秋曰萝卜，冬曰土酥，今天人们称它为萝卜，只是采用它秋季的名号，因为秋季是萝卜的盛产期，质佳味美，其他的名号，都被朿之高阁了。萝卜性喜冷凉，夏季高温，冬季严冬，都有不同种类萝卜，适应气候而生长，萝卜是一种四时皆可种植的蔬菜。萝卜品种相当多，主要依叶形而分成板叶种和裂叶种两大类，板叶种叶片，全缘无裂缺，叶片少，耐热而早生，裂药种叶片缺裂，叶片多而有绒毛，耐寒晩生，不易抽苔空心，萝卜品种不同，形状也
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