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如果容许「想当年」，则我在上海，也曾担任过「司仪」一职。几位朋友合资，开设了一间「大中华咖啡馆」，地点在上海的西藏路；我是董事会的监察人兼秘书。不仅是开会之时，负责记录而己！凡是广告、宣传之类，也都是由我一手包办。咖啡馆到了「消夜时间」，有乐队奏乐，歌星献歌。我除了「坐鎭」之外，还有「司仪」一职，初则客串，终于成了我的「份内之事」。在上海，「司仪」例须「■国语」。在我，国语是「无师自通」，则是由于与梨园子弟多所交往之故。记得抗战胜利后，上海小型报作者组织
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广告，大吹法螺，阐释温灸与人体的治疗关系，可治内臓百病，铁证如山，热闹了一阵子。温灸的确是我国古代治疗疾病方法之一，但也祇限于某种疾病或者小病有效，那里能治内臓百病，以致使用者隔不多时，副作用迭起发生，有的因多食而患得了肥胖症，有的甚至糖尿病、高血压等，折腾得怨声四起，直至衞生机关明令制止为止。这批做温灸器投机生意，先做先销先赚钱，后做的连成本都捞不囘来，东西销不出去，变成了一堆废物。㈢ 花咖啡馆五十年代，西门町地区的几条巷子里面，突然冒出了好多家的小咖啡馆，有的一排
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里面缴了公事，洽好翌日再来，就搭面对面坐的黄色公车，到招待所清洗一下，补个眠，下午可探亲访友，到西门町去溜跶溜跶。那时台北市的闹市中心，是衡阳路博爱路和西门町，像样的街廓，热呼的市容，目今西宁南路华都舞厅那里，当时是四姊妹咖啡厅，衣香鬓影上流社会的应酬场地，有些歌舞升平气象。中间横梗著条中华路，万华台北间火车经过之途，自小南门而北门，不容想像，衰落景像，店面萧索，中华路中央尽是竹编屋顶，木板分隔的低矮棚户，考究一点的，用石绵瓦来铺个屋顶，算是稀有舖面了。前面
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行政区约占五十万，占一千五百万人口以上仅两州，占七百万以上者仅三州，五百万左右者五州，一千五百万者八州，余三州四特别区，最多者九十余万，最少者三千人，面绩占全巴西三分之一的Mato Gnose和A mazbnas 两州，前者仅有人口一百五十万，后者仅有九十万人，为巴西人口密度最小地区，出产以咖啡、糖、棉花、肉类、香蕉为大宗，可耕地尙有百分之八十未经开发，矿藏丰富，亦多未开探，如能欢迎外国人大量移民担任开发，则巴西前途，未可限量。㈢交通巴西交通事业皆是公营，分述如下
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老舍笔下的北京茶馆，存在不同地方文化内涵的差异，你去「孵」上一回，自可体会得到其妙处。旧话重提，满纸是陈年烂谷子的老皇历。那样的老茶馆如今在常熟城里已经不多了，面对新潮的咖啡屋、音乐茶座、卡拉O.K.厅的冲击，传统老茶馆节节败下阵来，纷纷关停倂转，即使退让至公园或风景点的一隅成为附庸，其格调亦在变味。但是，一般的常熟人特别是年长的一辈，仍然对孵茶馆不能忘情，君不见，每日早晨，在幽静的读书台茶室，在西门大街老年活动中心的朝阳楼茶馆，还有在小东门陈家市、阜安桥
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中东地区人们以茶[1]招待宾客，无论在一般家庭里或在营业场所，都是很普遍的。他们习惯喝红茶，加晶糖。或许由于地处沙漠缺水的缘故，盛茶的杯子总是小小的，像笔者一样惯于牛飮的人，碰到那种小杯子就无法开怀畅饮了。据说，中东人为表示待客的诚意，往往在茶杯里放了不少颗粒硕大的晶糖，久久犹未溶化掉，客人虽已喝尽了红茶，而杯底还剩著一层残余的晶糖，这样谗显得主人待客之诚。至于算不算浪费，习惯上大家都如此，就无人过问了。中东地区过去曾是台湾特级砂白糖的市场[2]，当
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尼加拉瓜，位于两洋之间，面积约五万余平方哩（相当于台湾的四倍）。为中美洲的第一大国，具有广大生产力的处女地，并有丰富水源，沿太平洋岸有平原和丘陵，中央有高山，沿加勒比海亦有广阔的海岸平原，并有两个大湖（尼加拉瓜及马纳瓜湖）气温常在摄氏卅——卅五度，山地气候较温和，雨季为五月到十一月，其余均为干季，但降雨量各地不同，被称为世界最多雨量地区之一，尼国人口将近二百万，主要农产有棉、咖啡、牛肉、鱼类及猪只等，以上是尼国主要外汇来源，矿产有金、银、铜及石油等
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凡尔赛宫是在十七世纪时，法王路易十四为向全欧洲炫耀其帝国的繁荣富庶而建筑的皇宫，极尽奢华之能事。现在开放为观光胜地，宫中有皇帝居室、女王居室、敎堂、图书舘、办公室、贵宾室、会议大厅等。各室都有彫像、壁画、及家具陈设，保养维护和管理，都很完善。宫后是花园，包括水池、运河、树木、花草、和拱门，彫像等建筑，从这些历史陈迹中，联想到法国路易王朝兴衰的演变，迂回曲折，殊令人感慨。巴黎的咖啡座，也是欧洲独特的风格，沿着马路的两侧，在店面前搭架一个布篷，摆上一堆桌椅
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一羣基督敎的朋友看到了一般咖啡店，非但收费昂贵，而且尽是一些不良少年混迹其中。他们在这种环境中，极易感染种种不良习性，造成社会问题。由于大家都有相同的看法和爱心，乃决定要开设一家别具风格、专为靑少年们服务的咖啡冷飮店。周联华、张晓风、林治平、谢明山等，大家合资在罗斯福大厦的地下室，开设了这家「我们咖啡屋」。当时店中的负责人是年轻的曹胜靑小姐。冷飮店的创办章程中，就明白的规定：「决不以营利为目的，股东决不分红」。在曹小姐刻意的经营下，果然吸引了不少靑年朋友
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也呼吸不到香烟汚染的空气。在座的靑年朋友，多开着台灯看书，气氛显得格外的祥和而宁静。令人不敢相信在台北市区里还有这么一块清静的「咖啡屋」。名为经理而不支薪的熊圣华说，他严格规定，在室内不得抽烟和高声谈话；也绝对要求他们吃任何东西必须付帐。他说：「我们并不是小气，一杯咖啡不过二十五元，而是要他们袪除不劳而获的心理。」来这里的靑年朋友多数是不再升学的靑少年、高中生及少数的国中生和大学生。任何一种飮料都是二十五元，从早上十时可坐到晚上十时。除了出售飮料和点心外
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