文章乡事杂谈

来源期刊：《浦東》 第42期　 作者：隨波　出版时间：1985-10-15
关键字： 芦粟 大麦茶 吵新房 乡谚新解 江南人识天

农家每逢盛暑麦熟时把麦炒焦后渡浦沿街叫买「焦大麦」。乐善之家门前设有茶水亭，大缸里即以此冲开水供路人喝飮，有解喝消暑，开胃健脾帮助消化功能，他们也带售大麦炒熟后磨成的麦粉，（类如炒米粉）。我们家鄕下亲戚此时也见赠大麦磨的粗糙麦糈，炊在饭上，称为麦糈饭，既香甜又富营养，因有吃了会长力气的说词。鄕人好俭，以其价廉于米价的一种托词。「城西忽报故人来，急扫风软炊麦饭」。五十余年来已不曾尝到麦糈饭，祇有借此大麦茶，解我渴思了。吵新房我们江南人家喜筵后的吵新房，也是