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  • 文章武進馬蘭頭

    来源期刊:《江蘇文物》第2卷 第3期  作者:余桑純 出版时间:1978-09-10
    关键字: 武进 马兰头 蔬菜 叫卖

    江南的春二三月,正値鶯飛草長,萬物復甦之時。晨間五六點,天色朦朧微明,常聽到「謝菜、馬蘭頭、地盤靑要■?」賣菜之聲,而此三種蔬菜,均爲鄕村婦女小孩利用空間,從野外田埂坆地間挖掘來出售。祇有淸明節前後數天,過時則老矣。出售計價方式,並不是以斤兩計算,是以竹籃爲計算單位,並分大中小籃,菜價並無一定,由雙方議定而成。賣菜者祇賺些工錢而已,而買菜者因菜嫩價廉,亦甚實惠。到七點後,賣菜者賣完囘家,在菜攤上並無此三種菜出售,若要購買祇有等待明天早些起來了。謝菜普通和...

  • 文章童稚小吃話糖餅

    来源期刊:《常熟鄉訊》 第36期  作者:王菊生 出版时间:1998-11-01
    关键字: 小吃 糖饼 童年记忆 叫卖

    一般迷人。也有将竹匾顶在头上叫卖的。除了糖饼,村童们还向糖坊批了糖夹尖叫卖,它也是用「掉」稠「掉」白的饴糖搓成长条,然后斜切成菱形,四面拌上芝蔴,比糖饼更香。半个世纪多过去了,如今我想起这卖糖饼的吆喝声,眼前就会浮现出穿着蓝色土布衣的村童身影,对照眼前的孩子,感想颇多。

  • 文章八十歲的兒時懷念

    来源期刊:《揚州鄉訊》 第112期  作者:葉秀峯 出版时间:1981-08-10
    关键字: 金铃子 蟋蟀 纸盒 小吃担子 叫卖

    小虫子无知,高兴发出鸣声,辄为老师所训诫而引起同学的轰笑。夏去秋来,小虫减少了活动,但在人怀中得到暖气,仍甚易发声,因此孩子们于秋冬之来到,常喜携金铃子同睡,虫声细碎如像催眠,孩子也入睡了。不过此小虫不耐寒冷,入冬甚易僵死,鲜有能过冬者,在台湾此虫似不常见。(十二)街头小吃担子人们久旅外鄕,辄喜闻鄕音。鄕音除家鄕通俗言词外,夜晚人较静,一声、两声、家鄕里巷中叫卖小吃的声音,尤足引人怀念。在台北亦有一、二种小吃,如肉粽子,并编有短歌,初听其本地土音,几不知所云

  • 文章忆家鄕的叫卖声……

    来源期刊:《常熟鄉訊》 第57期  作者:黃道蘊 出版时间:2004-05-01
    关键字: 家乡 叫卖声 饮食文化 乡音

    我的家是枕河而居的九万圩,四乡的农民,经常带着农副产品,摇著船进城,因此在我青少年时,常听到船家的叫卖声,炎夏天气「阿要买西瓜……」,秋高气爽时「鲜红菱、梅李番瓜……」,在那潇潇的摇橹声中,发出来的滑流水声,悠悠地传入临河人家,抑扬顿挫,声声的叫卖声音,圆润而清晰,婉转而动人,仿佛在聆听优美的歌声小调,每当午后,悠扬的叫卖声,又时时飘荡在家乡的大街小巷里「白糖粽子,赤豆粥」、「白兰花、栀子花……」,挑着一副小担上街卖「豆腐花」的叫卖声,是字数最短的一个行

  • 文章無錫零食

    来源期刊:《無錫鄉訊》 第110期  作者:鄒人傑  出版时间:1978-12-20
    关键字: 无锡 零食 油炸臭豆腐干 豆腐花 叫卖声

    猪油、麻油、辣油等等。在这许多调味品的中间,放上一只小炭炉,炖着半小瓦罐浓浓的上好酱油,这是所有调味品的主角。豆腐花的好不好吃,全在这些佐料上。小贩也常常把担子挑进住宅的庭院中来叫卖,他左手可同时握住两只碗,右手盛豆腐花和放各种佐料,动作干净俐落。这种豆腐花,其味之佳,实无可形容,连吃二碗是家常事。比起台北市上的豆腐脑,那种淸汤寡水,淡而无味的劲儿,不知要高明多少倍了。「鸭血、油豆腐、线粉」,也是无锡街巷中常见的零食。这种卖熟食的担子,当然少不了一口洋铁皮锅

  • 文章春申琐忆

    来源期刊:《浦東》 第38期  作者:顧孟坪 出版时间:1984-10-15
    关键字: 长锭 叫卖行业 送票 服务周到 上海商业

    长锭要哇在上海躭过的人,大家总曾听过夜阑人静,月白风淸穿梭于大街小巷这个三百六十行之外的行业—叫卖:「长锭…要哇?长锭…要哇……」一声声传入您的耳鼓,猛然间使您想起该是某祖辈、某尊长的忌辰到了,即使业已在床将眠,也会一骨碌起身,招呼贩者买它若干备用。长锭就是祭祖用的纸箔—锡箔或黄纸(金纸),台湾因为锡箱来自大陆,所以售价较昻,选用的人还不顶多;上海很便宜,购者普遍。而且已经折好成形,甚至唸适经(心经、高王经、金刚经…),点过朱,省却自己许多时间与麻烦

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