文章活得老 也要活得健康！

来源期刊：《海州文獻》第31卷 第1、2期　 作者：漁翁 　出版时间：2009-06-01
关键字： 研究报告 身心运动 养生保健 健康食品排行

〇七年全球健康食品排行榜」。在这一年一度的榜单上，不但出现了一些「新面孔」，还首次为健康食品划分了派系。榜上的健康食品有那些特点？在平衡飮食的前提下，该如何选择？特予简介，以供鄕亲参考。一、蔬菜榜：红薯、胡萝卜、芹菜、茄子、雪里红、白菜、甜菜、卷心菜、芦笋、花椰菜。由于膳食纤维含量有所提高，化学物质含量减少，红薯第一次荣登「蔬菜榜」的榜首。红薯中富含β胡萝卜素、钾、铁和维生素B6。每一〇〇克红薯产生的热量比大米饭低三分之一。维生素B1、维生素B2的含量，分别