文章新米菜飯

来源期刊：《常熟鄉訊》 第52期　 作者：張建紅　出版时间：2003-02-01
关键字： 品秋 新米菜饭 食品 做法介绍

朋友有「品秋」一説，説吃大閘蟹是品秋，吃糖炒栗子是品秋，吃桂花糖芋艿是品秋……我説吃新米菜飯也是品秋，是更實在的品秋。食物的搭配總是妙趣天成，一如小暑裡的黃鱔和大蒜頭相偕亮相，重陽時的河蟹與新薑同時登台，霜降後的青菜與新米也總是達成默契，相約著給江南人家帶來許多喜悦。秋風起，初霜降，金燦燦的稻谷登場了，銀晃晃的新米應市了，家家户户都迫不及待籴了嚐個新。米是新的，菜也是新的，於是江南人家便有了既尋常又不尋常的新米菜飯。早年隨外婆住在江南農村，對那時的新米菜...