文章虞山桂花栗子

来源期刊：《常熟鄉訊》 第45期　 作者：桑楠　出版时间：2001-02-01
关键字： 虞山 特产 桂花栗子 品种 保护措施

桂花栗子是常熟著名特產。桂花栗子的特色是比其他栗子更糯、嫩、甜，還有濃鬱的桂花香味，故名桂花栗子。常熟虞山栽種桂花栗有著悠久的歷史。根據歷史記載，在梁代就開始種植，並且越種越多。南宋著名詩人范成大曾在《吳郡志》寫道：「頂山栗出常熟頂山，（古常熟頂山是今林場三峰一帶，古有頂山寺）比常栗小，香味勝絕，亦號麝香囊，以其香而軟也」。虞山桂花栗。從六十年代以來，曾四次在全國的林業、農業展覽會上展出、並被評爲優秀產品。在六三年經國家推薦以種子外銷蘇聯。虞山栗有很多品...