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  • 文章家園樂事成追憶

    来源期刊:《無錫鄉訊》 第32期  作者:任湘蓉  出版时间:1972-06-20
    关键字: 菜市场 甲鱼 黄鳝 价钱 地方美食 往事回忆

    到菜市场去买菜,看到台湾的甲鱼和黄鳝的价钱实在太贵了,普通人是吃不起的;可是囘想家鄕,这两种东西很是普通,并不稀奇。这两种东西虽然也是一班考究营养和美食饕餮之人所乐于食用,故鄕有句俗谚叫:「三月里的牡丹甲鱼和小薯里的黄鳝是赛人参」,但因它们不但天然产量丰富,而且一般人,尤其鄕下人,对甲鱼不感兴趣,所以价钱和普通的鱼类差不多;黄鳝在小暑里长得非常肥大,各处菜市场中充斥皆是,比普通鱼类的价钱还要低帘。城中一般人少的小家庭里,有时中午往往不烧菜,到煮肉店去切

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