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欢乐的春节是全家人团圆的日子，中国人过年最讲究吃，亲友往来聚会，大宴小酌不断，如何品尝美味，又不增加身体的负担，秘诀就在于把握「四少」原则——少油、少盐、少糖、少肉。健康过好年，均衡饮食自己作主。以下就介绍几招，让您吃的安心。五福拼盘象征：五福临门营养设计：海哲皮利用凉拌的方式减少油脂的摄取，而采用蒜头、红辣椒等调味料，可降低「盐」的使用量，减少肾脏的负担。草虾用水煮的方式可减低油脂的摄取，不过虾头胆固醇高，营养师建议最好不要食用。卤味除了肉类外，并加入
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孔子說：「加我數年，五十以學易，可以無大過矣！」他希望長壽是爲了進一步尋求「眞理」。當時認爲易學深邃，是硏究宇宙人生的變化，可以找到眞理的門徑。假如是達成了願望，就是死也並不在乎。所以又說：「朝聞道，夕死可矣。」他根據這個觀念，對他的老朋友原壤就不客氣的加以敎訓：「幼而不遜弟，長而無述焉；老而不死是爲賊。」認爲原壤活了一把年紀，沒有做什麼有益於人羣的事，是沒有價値的生活。不是白白消耗了糧食物資？並且「以杖叩其脛」，表示對年老無用的人一種懲罰。莊子「天地篇...
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姚企涛鄕长武进西夏墅人，军中退役后定居台北县树林鎭，经营超级商店，为人诚恳敦厚，其长子立德，毕业于国立台北工专电机系，现在美国就读，趁暑假囘国于六月十日假北市五福楼餐厅与关芳芳小姐举行婚礼，请前救国军参谋长丁将军证婚，到来宾三百余人。
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我们常说五福：长寿、富贵、康宁、好德、善终。长寿是福寿绵长。富贵是钱财富足，而且地位尊贵。康宁是身体健康，而且心灵安宁。好德是生性仁善，而且宽厚宁静。善终是性命终时，没有横祸，没有痛苦，没有牵挂，安祥而自在地离开人间。」五福合起来，才是幸福羙满的人生。可是哪有十全十羙呢？好德是五福里顶重要的一福。因为「好德」是一切好运和福气的根本「温良恭俭让」。「温和柔软可以保持心理健康」、「善良、仁慈可以导致长寿善终」；「诚导恭敬，可以保持平安宁静」；「节俭勤劳可以
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到了冬天，家鄕还有一种冻豆腐干，是在寒冷的夜晚，浇上沸过的温水，由它自然冻成，故而饱满松靱，非常好吃。现在台湾市场上卖的冻豆腐，把老豆腐用人工冷冻而成，一煮就会松散，吃在口中烂渣渣的一无靱劲，又因老豆腐重用石膏点化，吃到嘴里，一股石膏气味，很不好受。家鄕东亭鎭出产的「五福香干」，也是无锡的著名土产，香气扑鼻，可以开胃增餐，亦可作消闲食品，下酒美肴。我们邑人也喜吃臭豆腐，可是在市场上是没有卖臭豆腐的店舖或摊子的。要吃臭豆腐，只有自己做，所以家家多自制臭盐卤
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我国儒家传统的基本看法是：「长寿」应该存有积极意义。如是还引申起若干观念。是「无求生以害仁，有杀生以成仁」，「人生自古谁无死，留取丹心照汗靑」等等。个人希望「长寿」必须了解人生的眞正价値。第二希望长寿，不是孤立的而必须要从各方面配合。这个观念以洪范「五福」讲得很透澈。现在工业社会里的人，单纯祈求个人「长寿」，没有从各方面配合，大多数并不是愉快的晚景。常听说某些国家的老人，有儿孙却远离膝下，得不到家庭中的温暖，得不到任何应有的照顾，慢说「昏定晨省」，「奉养
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到了冬天，家乡还有一种冻豆腐干，是在寒冷的夜晚，浇上沸过的温水，由它自然冻成，故而饱满松韧，非常好吃。现在台湾市场上卖的冻豆腐，把老豆腐用人工冷冻而成，一煮就会松散，吃在口中烂的一无韧劲，又因老豆腐是用石膏点化，吃到嘴里，一股石膏气味，很不好受。家乡东亭镇出产的「五福香干」，也是无锡的著名土产，香气扑鼻，可以开胃增餐，亦可作消闲食品，下酒美肴。我们邑人也喜吃臭豆腐。可是在市场上是没有卖臭豆腐的店舖或摊子的。要吃臭豆腐，只有自己做，所以家家多自制臭盐卤，浸
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我們自由祖國當前社會，有一種可喜現象，就是國民平均年齡，已普遍而且不斷的提高。居民年齡達到七、八十歲以上的，已成千累萬，到處都是。九十至一百和一百歲以上的，也大有人在。這許多壽公壽婆們，大多數還是體魄健康，精神抖擻，並看不出有衰老象徵。古人說的「人生七十古來稀」這句話，應該要把它修正了。按「壽」字的解釋是當作「久」字講。就是生命能夠延長很久很久的時間。「長壽」就是「永年」，古稱「上壽百歲」，中壽八十，下壽六十」。因此，沒有達到六十歲以上的人，不能稱「壽」...
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本月七日（农历年初十）为同鄕会敎育奖助金管理委员会委员高母袁太夫人珍棣女士八秩华诞，其长公子振中，次公子同鄕会理事立人两鄕长曁令媛雪君女士假本市中华路一段五福楼餐厅称觞祝嘏，媊星焕彩，爱日荫浓，太夫人早年服务于家鄕敎育界，相夫敎子，鄕里称贤。是日贺客盈门，筵开二十席，奉觞献斝，一番盛况，场面热闹。
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