文章故乡拾穗（四四）农业槪况——杂作物

来源期刊：《武進鄉訊》 第105期　 作者：張一嘯 　出版时间：1977-06-15
关键字： 故乡 芋头 制作方法 云仙杂载 元宵节

风味。但乡下较贫之农家，大都是将芋头洗净，大者切开，和米菜豆类等加油盐一齐入锅煮食，谓之咸粥，吃食吐去芋皮，吐出之皮尙可捡起喂猪，此种吃法较为普遍。云仙杂载：洛阳人家上元，以影灯多者为上，其相胜之词曰千影万影。又各家于是日制芋郞君，食之宜男女。云仙杂记为唐代冯贽。家鄕元宵节则无此习俗。忆幼年时每逢家鄕之市鎭赶集，尙见有专卖芋制小人物者，此人肩挑一担子，一端是做小人物之材料，五颜六色均有，分置于铜格内，制时取一比筷子略细之竹签，将人物塑制附着于竹签上，塑制之