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濰縣城北二里,有玉淸宮道觀一座,相傳建於東晉昇平年間,歷南北朝、隋、唐、宋、元、明、淸,於今已千六百餘年。佔地數十畝,巍峨壯觀,中有龍柏三百餘株,高聳雲霄,森鬱參天,已不計年代。早年有道士百餘,香火鼎盛,廟產良田百餘畝,實收佃租,道人生活不假外援,且極富饒云。據說民國初年,有一住持,名萬一得者,道行高深,享遐齡,後羽化成仙而去。其肉身不腐,建靈骨塔於廟前,塔上鐫有「羽化登仙」四字。萬某死後年餘,遠在數百里處之博山縣,仍有人見到他;並在博山定製黑碗(飯碗)...
自從本刋六卷三期張存武先生爲莊稼雜字箋釋,七卷一期,王廣健鄕長寫續說,就引起了大家對這本書的重視。當時,山東文獻是呼籲各界同鄕共同參加此一「箋釋」工作。看了這個附記之後。我就放下了正在爲寫家鄕話集釋而建卡的工作,轉頭來爲莊稼雜字作釋文。原因是我剛收集了一些方言的工具書,對俚語方言,便於査考,但家鄕話卻不容易收集,太俚俗的無法徵引出處,流行較廣的又算不得家鄕話,由於雜字的出現,立時使我產生了想爲這本書寫釋文的衝動。釋文的意思,只是解釋詞語、文字,儘量通俗到...
圍心肉一塊,鵝鴨鷄相連。圍心肉,當指猪羊皮內脊骨兩側之瘦肉,俗以爲心在胸膛故稱圍心肉,或稱裏脊肉。鵝、鴨、鷄皆家中飼養之禽畜,鄕村易得,有錢人家,食之不斷。本草綱目以爲鵝肉性冷,易發痼疾。但家鄕以爲,鵝死有殃,故少有人殺鵝而食。金華腿好吃,肘蹄爛才黏。金華腿,或稱金腿,指今浙江省金華縣產製之火腿。火腿者,指經醃製之猪腿,其色紅如火,故名火腿,今食品行仍有人賣。火腿味美好吃,以之配菜有特殊風味。肘謂猪肘,前後腿關節以上之部份,分前肘後肘乃俗稱肘子。蹄謂猪蹄...
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