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两句对兰州的形容：『兰州城好比一只船，白塔山好比是桨杆。』这两句话的形容，颇为恰当。兰州除风景绮丽外，亦以瓜果闻名世界。现列举其最著者如次：㈠枣：兰州的红枣，硕大而肥，品质极佳，行销他省，颇著盛名。出产最多的地区，要算自金城关至河口（约计百里）间之黄河两岸。位于铁桥上游。金城关在铁桥北端左方一里处，依峭壁而临黄河，形势险要，为通靑海新疆之咽喉。上为白塔上突出的峭壁奇峰，下为断岸千尺的石壁，再下则为翻腾奔泻的黄河。黄河在此，最为湍急、惊险，临关俯视，令人骇汗
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絲瓜亦是夏天蔬類植物之一種，與黃瓜一樣須搭竹架，引其瓜藤遊伸至架上，絲瓜嫩時可食，炒菜煮湯均可，惟必須去皮，絲瓜老時之瓜筋可以刷鍋洗碗，俗稱之謂絲瓜筋，但農家對絲瓜之種植並不普遍。葫蘆瓜家鄕種植者甚少，因其瓜形狀似葫蘆，故以葫蘆名之，嫩時只以去皮炒食，老後將之剖開去肉除子便成瓢，以之舀水舀食糧麵粉均可，但稱植者甚少。我上鄕可說根本就不種植，僅在沙洲上灘裏之農家方可見到。桃爲落葉喬木之一種，高約丈許，春天開花，色有大紅粉紅，異常嬌艶，所結之果至夏時成熟，味...
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子西瓜。西瓜形、色、味俱佳，颇得古代诗人的赞誉。南宋范成大《西瓜园》诗：「碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜。刊模濩落淡如水，未可葡萄苜蓿夸。」明代瞿佑《红瓤瓜》：「釆得青门绿玉房，巧将猩血沁中央。结成晞日三危露，泻出流霞九酝浆。溪女洗花新染色，山翁炼药旧传方。宾筵满把瑛盘饫，雪藕调冰信有光。」李东阳有诗：「香浮碧水清光透，片逐鸾刀巧更斜。」清代纪晓岚也有「凉争冰雪甜争蜜，消得温暾顾诸茶」句。西瓜素称「夏令瓜果王」，除鲜食外还可制瓜酱、瓜酒、瓜冻。瓜子是美味
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「初嘗蜜經齒，久嚼泉垂口，觸煩慰諸親，愈渴祈眾友。」這是北宋文學家曾鞏的「食梨詩」。梨原多產我國。《詩經·秦風》：「隰有樹檖」，「檖」即梨，樹爲栽培意，公元前六百年成書的「莊子」中已出現「梨」字，梨有三千多年栽培史，素有「百果之宗」美譽，俗稱「宗果」，梨品種有千餘種，芳蹤遍布全國各地，可分南方沙梨、北方秋子梨、雜交的白梨和洋梨四大類，著名的品種有：天津鴨梨、萊陽茌梨、煙台茄梨、四川雪花梨、福建雪梨、東北香水梨、北京京白梨、安徽酥黃梨、遼寧紅梨、廣東蜜梨、...
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這是宋代平可正寫的一首盛贊楊梅的詩。蘇東坡在與人爭論哪種水果可與荔枝比美時，曾引用過這首詩。古時楊梅與荔枝媲美的軼聞還有一則。南宋張瑞義《貴耳集》載，有一位浙江的考生和一個福建的考生，在赴京趕考途中相識，談論學問之餘，各以故鄉特產的水果自誇。閩生盛贊荔枝：「閩鄉玉女含冰雪。」吳生稱頌楊梅：「吳郡星郎駕火雲。」用星郎和玉女來比喻楊梅和荔枝，別有情趣。楊梅古稱「朹子」。李時珍在《本草綱目》中說它形如水楊子而味似梅而得名。原產我國，分布江南各地，其他國家罕見。...
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消毒药物，瓜皮堆积，甜味容易吸引苍蝇，制造脏乱，猪圈牛舍粪堆，蝇蛆丛生，极易传染霍乱（地方叫瘟疫），则在吃瓜果时就要随时注意的了。
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這位陸總（地方人高稱，凡兵皆總）老弟，偏要一手給俺買光，看病救人要緊，俺又整（當地語音）？可以原價賣他川棗，每斤一百二十元賤賣，他又嫌川棗有皮無肉，因產地連年大旱，京棗奇缺，每粒四十元，仍爲三年前原價，爲了配方，不能全盤售賣，不倣送兩粒給老總品嚐，他就以言語誤會，攝著俺這點不是，大動肝火！筆者凑前規勸：以軍民合作大前提爲重，指桑罵槐，有失軍風大雅，始悻悻而去。主人窄見筆者，奇裝異服（船帽紅皮茄克），胸章、手槍，全身披掛得啲叮啷！年少氣昻，在尶尬難堪之際，...
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琼浆玉液，宜老宜幼仙露明珠，解饥解渴首先声明：上海除近郊及县内各鄕外，市内本来没有生产瓜果，只为它是全国商业中心（货物集散地），加以人口繁盛，有钱人多，因此全国各地著名的水果，只要品质不受运输、时间的影响，上海多有铕售。换句话说，上海的瓜果，优而且博，极尽全国之精华。杨梅 大陆江南各地都有生产，最著名的当推江苏洞庭山和浙江宁波（奉化），一颗颗大如荔枝、李子，色紫而味甘，吃时要整颗放进口里，如果一口口咬着吃，就会汁液四溢，流得下巴和衣衫一片血红，非但难看
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相形之下就显得过于狭小，「门小窗户大」，正是当地建筑的特色。街心是饕餮的天下。不论荤、素，兰州与内地任何一个城市相比都不会逊色，当然，游牧地区的抓肉，在这里也是特色之一。手抓之宴展开，宾主入席，以手代箸，大杯飮酒，大口撕肉，可是拣最肥最肥的部份吃哦！到兰州，旅客一定会尝尝这儿的瓜果。兰州是有名的瓜果城，人们说这里「一年四季，三香不断」，三香就是花香、果香、瓜香。兰州黄河两岸土地肥沃，适合种瓜栽果，每年开春，黄河两岸和河心小岛上，桃花、李花、玫瑰花、梨花接连开放
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对兰州的形容：『兰州城好比一只船，白塔山好比是桨杆。』这两句话的形容，颇为恰当。兰州除风景绮丽外，亦以瓜果闻名世界。现列擧其最著者如次：（一）枣：兰州的红枣，硕大而肥，品质极佳，行销他省，颇著盛名。出多的地区，要算自金城关至河口（约计百里）间之黄河两岸。位于铁桥上游。金诚关在铁桥北端左方一里处，依峭壁而临黄河，形势险要，为通靑海新疆之咽喉。上为白塔山突出的峭壁奇峯，下为断岸千尺的石壁，再下则为翻腾奔泻的黄河。黄河在此，最为湍急、惊险，临关俯视，令人骇汗目眩
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