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項毓南鄕長六上都大路人，服務軍旅從事財經工作達四十年。六十三年於聯勤總部少將署長退役後，卽轉任輔導委員會第五處副處長。平日工作負責熱忱，業績昭著，爲主任委員所器重。本年三月一日奉令接任輔導會所屬欣欣大衆公司總經理職務。自到職以來，經積極深入瞭解公司業務，針對當前客觀環境及主觀條件擬訂努力方向，經榮光週刊記者專訪報導，說明目前對公司三個重點之作法：第一、加强科學管理，提高工作效率：現代企業管理的功能，在透過科學化的作業程序，使時間與空間，人力與財物，能作緊...
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台大医院一位护理长说：饮食中的『错配鸳鸯』真可怕，非但原有营养遭到破坏，且会妨害健康。◆菠菜豆腐汤：菠菜和豆腐同时吃，菠菜中的草酸和豆腐里的钙质，会结合生成不融解的草酸钙，影响人体对钙质的吸收，而且易患结石症。◆茶叶煮蛋：茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。◆吃肉飮茶：茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠子蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内潴留的时间，因此容易形成便秘
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肉蛋奶，是史上最强悍的健康杀手！肉食显著增加各种疾病的患病率，会促进肿瘤发生！全蔬饮食是最健康的饮食，可以阻断癌症生长…《救命饮食》，英文书原名为《The China Study》，是震撼全球68亿人的健康大发现，曾荣获中国卫生部科技进步一等奖。这是被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”的T·柯林·坎贝尔博士，他与中、英、美三国多位专家历时20年，在中国24个省69个县，上万人的问卷和实验分析的杰出钜著。报告结论指出：（一）世人认为最营养的食物——肉蛋奶，却是
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现代人压力大又缺乏运动，导致文明病丛生，或经常感到疲劳、食欲不振、失眠等，其实透过正确的营养调配，就可以改善恼人的症状。营养配方一：消除疲劳可消除疲劳的食物，依其作用机能不同，可以分成三类：第一、提供身体完整能量的碳水化合物：五谷根茎类含丰富的碳水化合物，因碳水化合物可转变成葡萄糖供身体活动利用，故可使身体活动更旺盛。第二、补血类的营养素：包括铁、叶酸、维生素B6及B12，体内血球的发育正常，含铁量高时，血球能运送的氧气量就更充足，体内氧气量充足，人就不
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营养免疫学将是九十年代人类的福音，它引导我们走向健康无病痛的快乐人生。陈昭妃博士于一九九一年十二月一日在台北世贸国际会议中心演讲时揭橥营养免疫对人体健康的重要。根据最近的医学硏究，愈来愈多的证据显示，人体的体内恒定的均衡状态与免疫系统息息相关。一、什么是免疫系统？在我们体内有数以兆计的细胞，它们正从事着令人难以相信的复杂活动，这些活动包含传导，反制及交互影响等。这一连串的活动，便称之为「免疫系统」它主宰着我们防御疾病的能力，影响我们的精力及创作水准
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营养师：萧清月台湾地区对老年人之定义，是指年龄六十五岁以上者。因个人生理退化情形不同，所以必须依其个别情形给予老人人性化、个别化、多元化之饮食建议。食物的内容，除了在营养上必须均衡充足，在型态上也必须以易于消化为原别。研究显示，每餐只吃六分饱可延长寿命，所以建议老人可以身体质量指教（BMI），做为自我评估饮食摄取量与体重之间的平衡状况。一般建议：老年人之BMI维持在一八·五。至一九·〇之间即可。而BMI的算法是指以本身体重之公斤数除以身高公尺的平方。此外
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奖助金，各同鄕都说很好，实在太有意义，暗地里把五百元美金交给了陈理事长，指定捐作建设公墓及敎育奖助金之用，要求陈理事长勿要露出她的姓名，该款已交财务组收管，所出收据上写的名字是「无名氏」，究竟是什么人捐的善款，现在还没打听出来，但在同鄕里已传为美谈，善心人隐名做善事，毕竟是我国的固有美德，値得发扬光大。钟光龄小姐赴美深造 攻读食品营养专门学人生有了幸福的家庭，才是眞正的幸福，钟英鄕长就是幸福人中的一位，他现年七六高寿，身体健康，精神旺盛，还有一股不减当年革命
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