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西岩拥翠，烟笼群峰丽。雾烧云蒸名茶萃，西竺名茶增媚。围坐品尝佳茗，甘醇别有风情。释躁平矜醒脑，名杨四海芳馨。（调寄「清平乐」西岩山上品佳茗，）。品茶颇有奇趣，它是一种生活艺术，通过品茶进行社会交际，联系感情，陶冶性格，培养优雅的举止和宽广的胸怀，是社会主义精神文明的体现，也是中华民族茶文化的优良传统之一。在风光明媚，闲情逸致的时候，邀几个朋友到名山胜景品功夫茶更有奇趣，它带有神思遐想和领略品飮香茗的情韵，可以喜结茶墨之缘。正是：茶益人思，墨兴茶风，茶香
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三月上旬，中国茶文化理事寇丹先生偕同珠海观景台茶艺有限公司代表余子群女士前来梅州市大埔县传播交流中国茶文化。寇丹先生既是有名的作家、书画家，又对中国茶文化及日本茶道颇有研究，其对中国金奖名茶产地向往日久，这次来大埔是为了解我县茶业发展情况及弘杨茶文化。先由西岩茶艺小姐表演“梅州工夫茶”，品尝西岩山名茶，交流茶文化。他对西岩茶叶集团公司建立创新信息网络，实行网络销售，用现代化新法管理企业，充分肯定。寇丹先生还说“在新世纪，只要舞活龙头，抓住机遇，以基地带
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苍南县五风茶场生产珠茶远销非洲。五风八亩后茶场，现有茶园面积一〇二〇亩，年生产初，精制茶一万多担，是温州地区几个较大茶叶生产基地之一。近几年来，该茶场针对市场大宗茶滞销积压，加大技改投入大力研制适销对路新产品，先后试制成功具有苍南地方特色的名优茶七种，其中「明前龙井」被评为省名茶二等奖。近来引进名优茶加工机械设备十一套，聘请中国茶科院等炒制名茶师傅发展技术培训，创建了一个名优茶专业生产车间，开发珠茶生产，先后共投入技改资金八十多万元，引进二条珠茶生产
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第二届「明州茶论」—「海上茶路·甬为茶港」研讨会，定于四月二十四—二十五日在宁波举办。二〇〇八—二〇〇九年，宁波茶文化促进会、宁波东亚茶文化研究中心曾连续两次举办海上茶路研讨会，共有三十多位海内外专家、学者撰写了相关论文，对宁波作为海上茶路启航地的历史地位及古今宁波有影响的茶事，进行了深入研讨。目前正在与福建泉州等城市联合「申遗」的海上丝路，对宁波港及宁波城具有重要意义，而茶叶与茶具是古代宁波海上丝路的重要输出物资。去年年初，宁波茶文化专家提出了「甬为茶
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满目山茶新又绿，盈耳笑声甜且醉」。四月，柔和的春风再度抚绿了潘家、雪堰的茶山、茶园。眼下，春茶正大规模地上市，茶农忙得不亦乐乎。茶叶是武进的传统产业之一，茶叶种植有悠久的历史。据史料记载，四〇〇年前，武进便有农民开始零星种植茶树。直从一九五八至一九六九年，政府开始大规模引进茶树种植。潘家、雪堰费巷茶场便是从当时逐渐发展起来。至今武进茶园面积已达四六一〇亩，年产茶叶二六〇吨。原来的茶叶多以炒青、工夫红茶等大众茶叶为主，现在，碧螺春、阳湖新月等中高档茶
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今年四月廿、廿一日这两天，对贫瘠而交通又不便的山城泰顺来说是个极平凡的日子，适逢周末假日，罗阳城内万人空巷、人民穿红佩绿、携家带眷喜气洋溢，这是泰顺建县五百年来之第一遭，何等之喜悦期盼这筹备多时又传闻已久之「茶文化节」的到来。主办单位卯劲全力，广请全国十六个省市之领导、学者、农业专家、传媒等三百位莅临指导，于是罗阳城内外，牌楼看板、灯彩蔽空，配合「整洁、礼貌」之标语彩带与青年学子之游艺节目，以及大会人员和县政各级领导之热切接待，实宾至如归。大会由县长王玉
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第六届中国绿茶杯（简称「中绿杯」）名优茶评比，五月间在宁波举行活动丰富多彩，精彩纷呈，文化、经济双丰收。第六届「中绿杯」名优茶评比评出五十个金奖、三十个银奖：本次评比共收到浙江、江西、福建、安徽、贵州、四川、重庆、湖北、湖南等全国绿茶主产选送的茶样二五〇多个。大陆、台湾参展企业四百多家，现场成交共达五百余万元，意向合同六千多万元：本届茶文化节展示展销分为茶业博览会、宁波农产品博览会和台湾名品博览会，茶叶包括宁波及浙江、全国名优绿茶，以及红茶、黑茶、普洱茶
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大陆发现千年金茶具 证明日茶道源自唐朝【靑年日报七十六年六月四日第三版刊】中共「新中国新闻社」今天报导，中国大陆考古学家已发现一套一千多年前的金茶具，这可能证明日本著名的「茶道」源自中国唐朝。这套茶具是在西安附近最近挖掘的一处场地发现的，该新闻社说，这处场地与亦在西安附近挖掘出两千年前秦始皇墓中陶器兵马俑的场地同样的重要。新场地是一座地下宫殿，存有金、银、玻璃、瓷器与丝绸等物品，相信是唐朝的皇家之物。该新闻社引述一名考古学家的话说，「宫殿中金茶具的发现
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注：▲本会九十一年敬老茶会席开十桌，同乡欢聚，其乐融融。）【本刊讯】台北市无锡同乡会今（九十一）年重阳敬老茶会已于本（十）月十四日星期一（农历九月九日）假台北市信义路荣荣园餐厅举行，邀请本会年届七秩以上的乡长们光临欢叙。是日风和日丽，秋高气爽，年长乡长们约有近一百位出席，本会多位理监事们也亲自出席，场面欢欣热闹。九十岁以上的张我佛乡长等也亲自出席，步屦稳健，精神矍铄。由于本会奚理事长另有要公，不克赶回台湾，茶会委请顾名誉理事长兴中主持，顾名誉理事长特别
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是绝对有益的。二、美国科学家研究发现绿茶抗癌机理新华社2015年2月时报导说：人们常听说绿茶能防癌抗癌，这其中到底是怎么个原理？美国宾州州立大学科学家研究了口腔癌的癌细胞与正常细胞后发现，绿茶中含有一种名为EGCG的多酚，它能破坏癌细胞内的线粒体，引发连锁反应，令癌细胞死亡。更有意思的是，EGCG不但不会伤害健康细胞，还能提升健康细胞的自我保护能力。研究人员在发表于德国《分子营养与食品研究》杂志上的报告中说，研究显示，绿茶不但能杀死口腔癌细胞，对其他种类
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