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二十四日举行，日本中国料理士会端出来的中菜洋溢着「东洋味」盘饰容器都有和风。新加坡队以金箔串连主题，菜肴中不但融合南洋味，还用到西餐盘饰特色。首次派团的大陆中国烹饪联合会和代表台湾的福华饭店，则以参赛菜肴对照出两岸厨艺上不同特色。此次评审员，除台湾专家，还邀请国际裁判参与评审工作，为香港美食家依达，及瑞士名厨寇特伯拉索二位。最后裁判经过一番热烈讨论，才决定：金鼎奖 新加坡酒楼餐馆业公会。银鼎奖 大陆中国烹饪联合会及福华饭店共享。铜鼎奖 日本中国料理调理士
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概念，有狭义和广义之分。狭义的『金外滩』是指闽江三桥至四桥之间的沿江景观带，广义的『金外滩』则包括了整个台江行政区域。其构成可以归纳为一江、二路、三圈、五大支柱、十大特色街区。『一江』指闽江，包括沿江的景观带和沿江的经济繁荣带，以商贸为主、商务为中心，涵盖旅游、文化、休闲、餐饮、娱乐等诸多行业。『二路』指五一路和八一七路。五一路沿线主要培育楼宇经济和餐饮美食业态；八一七路沿线经过改造后将培育具有地方特色的商业街区，彻底告别台江旧屋区的时代。『三圈』指台江
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美化、净化、绿化、香化，呈现一路一灯，一街一景，路景交辉相映，相得益彰。弹丸之地的县城扩容后，建筑群鳞次栉比，大厦长街影碧波，最具前瞻性、代表性，艺术性的莫过于新车站，劳动保障大楼，丽水湾新区等，于前所未有的颠峰建起一幢幢的现代山水城，让人们享受水畔的优越生活。客家人常讲飮讲食。县城的「美食一条街」，可品赏各镇美味可口的笋粄，忆子粄、叶子粄、老鼠粄、牛肉丸、薄饼、豆腐干、糯米黄酒等，或到城郊农村的「田园风光」餐馆品各种原汁原味的各种树根汤。难怪人们说到大埔
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福州美食团应台北中华美食展委会、台湾观光协会、圆山大饭店邀请由团长程天光（福州贸易局长）率同副团长黄履冰、秘书长倪国勤、团员：阮峥、蔡诗雄、程强、阮燕珍、陈君凡一行八人于八月十日抵台参加八月十五—十八日在台北世贸二馆举办一年一度第十二届台北中华美食大展，该团以精湛的厨艺，展出福州传统风味小吃，蛎饼、芋泥、鱼丸、肉燕等十余道，为热爱美食的民众全新的味觉飨宴。并由百年老铺同利传人陈君凡现场表演扁肉燕制作，他靠着木槌使劲将精肉打成肉泥，再加番薯粉制成薄如纸，色
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日前，在双桂坊美食街，钟楼区台办、钟楼工商分局、南大街街道等三部门，向台湾居民周建萍、李鹏璋、杨宝月、郑伟涛、李世明颁发了全市首批台湾居民个体工商户营业执照，标志著「棺材板」等台湾知名美食正式落户常州。「过去，台湾居民来大陆不能办理个体工商户登记，只能走外资企业的登记注册程序，必须先经过外资主管部门的审批。「钟楼工商分局负责人表示，根据规定，自二〇一二年一月一日起，台湾居民可以在我市申办个体户，其从业人员不能超过十个，经营场所的面积不超过五〇〇平方米
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取得公费求学，考上台东师范学校，毕业后教了十八年书，曾是台北巿蓬莱国小和古亭国小的老师。因为满脑子想赚钱，在民国五十八年把历年为学生补习而赚来的积蓄，投入圣诞灯饰的制作生意上，从此一帆风顺，经过三十年的经营，王任生不但在台湾和泰国·印尼拥有多家圣诞灯饰工厂，而且成为美国最大的圣诞灯供应商。台湾美食来自台湾，当然不忘台湾，蔡英德把台湾烤香肠、铁板烧、刨冰和珍珠奶茶，也介绍给河南老乡一九九一年回到故乡河南洛阳，看到家乡邻里的生活相当清苦，王任生于是把海外的工厂
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二〇〇四台湾观光年，第十五届美食展，自八月十二日至十五日在台北市世贸一馆展出四天。山西面食团一行六人，受主办单位财团法人台湾观光协会邀请，提前于十日到达台北市，住进圆山大饭店后，就各自露了一手，十日晩间电视新闻，十一日各大报都有报导，而十二日至十五日在美食展「技艺活动表演场」，一天表演五场，更是场场爆满，精彩非常。六位师傅都是来自山西省太原市，领队史先锋女士与副领队邵卫红女士，是山西省烹饪协会干部，编辑出版「山西面食」一书，史为主编之一，邵为编委。史先锋
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联合晚报：为期四天的2002年台北中华美食展今天起在台北世贸二馆美馆开锣。大会规画了12主题馆，包括了最热门的三通、宗教直航议题『闽菜小三通、福州妈祖宴』。三通何时通还未定案，但美食先通了，这次美食特别邀请大陆福建地区的大厨，前来展示福州地方小吃：扁肉燕、包心肉丸、虾酥、燕丸、蛎饼等制作精美。当然啦，小三通的重镇金门、马祖也不会缺席、金门、马祖当地菜肴这次也是第一次端上美食展，呈现在大众面前。太平洋日报：福州小吃，早已辗转至台湾，如今已成台湾著名小吃，但
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