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肉蛋奶，是史上最强悍的健康杀手！肉食显著增加各种疾病的患病率，会促进肿瘤发生！全蔬饮食是最健康的饮食，可以阻断癌症生长…《救命饮食》，英文书原名为《The China Study》，是震撼全球68亿人的健康大发现，曾荣获中国卫生部科技进步一等奖。这是被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”的T·柯林·坎贝尔博士，他与中、英、美三国多位专家历时20年，在中国24个省69个县，上万人的问卷和实验分析的杰出钜著。报告结论指出：（一）世人认为最营养的食物——肉蛋奶，却是
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台大医院一位护理长说：饮食中的『错配鸳鸯』真可怕，非但原有营养遭到破坏，且会妨害健康。◆菠菜豆腐汤：菠菜和豆腐同时吃，菠菜中的草酸和豆腐里的钙质，会结合生成不融解的草酸钙，影响人体对钙质的吸收，而且易患结石症。◆茶叶煮蛋：茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。◆吃肉飮茶：茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠子蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内潴留的时间，因此容易形成便秘
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感觉障碍、语言障碍、平衡及协调障碍、认知障碍等缺损。此时复健治疗即针对以上障碍予以诱道与促进神经机能之恢复。训练患者以使其早日能独自行走及自行照顾日常生活。重新建立语言沟通能力及心理复健，以达到适应残障，回归家庭及社会。·脑中风会不会再发统计数字显示曾经发生过脑中风之病人，再发生脑中风的机会为正常人之十倍。但如果将各种脑中风之危险因素做适当且持续的治疗、控制，则危险性会减少很多。·脑中风的预防之道对正常人来说，应该有规律化的生活，饮食要有节制，定期检查身体
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疾病的发生，早餐一定要吃。基本上，「饮食规范」在胆结石形成的预防上，扮演着极其重要的角色。在日常生活中，个体一定要养成「吃早餐」的习惯。不吃早餐会使得上午空腹的时间延长；由于胆汁分泌减少，胆汁成分也发生变化（胆汁中的胆汁酸含量降低，但胆固醇含量不变），以致使得胆固醇沈析出来而增加结石的发生率；此外，胆囊长时间处于舒张状态（进食才会收缩），胆汁在胆囊内储存时间长，会过度浓缩，这也是结石衍生的重要因素。因此，「定时进食早餐」绝对可以预防胆结石的形成。摄取足够
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養生保健之道，幾乎很多人都說得上一篇道理，但是做到了嗎？就是很大的疑問，然而能把養生保健之道用最通俗的言詞介紹給大家而且穿插了一些小故事，生動有趣，讓你不知不覺會融入情境，就是我以下要介紹給鄉親這位齊國力教授對大陸知識份子所發表的演講，由王正奇先生整理，相信你一定會有興趣讀完這篇文章，看似枯燥的題目但内容五花八門，讓你受益匪淺的保健養生之道，希望有助於鄉親的健康。（葉潛昭）
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网录台大病理科医生李丰女士罹患过淋巴癌。同病的早死了或辗转病榻，她却能够好好地活着。她的秘诀就是：不去依赖治疗，而要每天好好地照顾内脏，尤其要尊重细胞。那要快快乐乐，饮食清淡，生活规律。早睡早起，并定时打坐和运动。每天清晨四点，前台大病理科主治医师李丰已起床。先喝一杯水，开始打坐、运动。吃过一碗五谷粥当早餐，七点钟，她好整以暇地出门；每天晚上八点，李丰已开始已打坐，准备九点睡觉。她中午自己煮糙米饭和蔬菜，晚上只吃中午的一半到三分之一量，整天的饮食，就是
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哥伦比亚大学的研究，针对平均年龄七十七岁的二二五八位社区居民追踪四年，发现常吃蔬果、豆类、谷类、橄榄油、适量鱼者得阿兹海默症的机会少了四〇%，可见清淡饮食的重要性。以上方法是传统养生之道，只是如今用科学方法加以验证罢了。所以不论老少，从今天开始就多动脑，养成终身学习的习惯，与朋友保持联系，多参与休闲活动，每天走路至少四十分钟，只要是十分钟内的路程就走路、不坐车，饮食清淡、多蔬果，如此不仅身体健康，精神愉快，而且得到阿兹海默症的机会也大为减少。
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癌症：威脅人類生命生菜：最好避免食用澤揚鄕兄大鑒：頃由郵車送來九月廿四日手翰，內附給弟樂捐新臺幣四百廿元憑據一紙，均收到，謝謝！旋又收到第二十期「江津」刊物一份，讀之如弟已置身八、十四會員大會，與諸鄕長歡聚一堂，其樂可知。兄臺此次繼又新理事長，當選爲本屆理事長，謹向兄敬致祝賀之忱，分明是一件爲同鄕會辦事，勞神吃力的工作，但能得其人，如歷屆各位理事長之普受同鄕愛戴與敬仰，則會務自必進行順利，易於開展，蒸蒸日上，可預卜也！期刊內載有前同鄕鄒璧如患肝硬化症逝世...
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所謂生活文化，指的是衣、食、住、行、育、樂的文化。我國經濟發展的結果，人民豐衣足食，但這並不表示，一般人知道如何過活，如何適當過充實的、有意義的生活。就衣而言，臺灣的衣服可謂價廉物美，一般人的衣櫃裏都有衣滿爲患的煩惱，但很多人不知道如何適當的穿衣，許多男士們不論在何種場合，都是西裝革履，女士們登山郊遊仍穿高跟鞋。至於配色，不少人的衣服實在令人眼花撩亂，一套非常正式藏靑色的西裝裏，會出現一件美國西部牛仔穿的花格子襯衫，再掛上一條大花領帶。至於食的方面，這幾...
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寧都 李農欲想自由自在，獨居老人應注意的幾個問題。⒈家庭行政。⒉起居飮食。⒊金錢管理。⒋注意休閒。⒌守望相助。⒍醫療安排。時代不斷求新求變，就連人與人之間的相處模式也在創新！以親人間的相處而言，以前常說的三代同堂是人間最大的幸福，並且是大家一致追求的目標，現在也都有了不同的看法與作法。現在講求獨居的老人愈來愈多，不是年輕人不愛與老人同居一個屋簷下生活，而是老人不願與年輕人共處，其中最大原因竟然是嫌年青人愛管閒事，不是不准他做這，就是不准他們吃那，再加上又...
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