文章舌尖上的農時

来源期刊：《武進鄉訊》 第512期　 作者：沈成嵩 　出版时间：2015-07-25
关键字： 农时 乌米饭 刀鱼 食品 茶叶

，目莲每次送去的白米饭都给野鬼抢吃了，后来目莲用乌饭树的树叶汁煮成「黑饭」，上面又撒了一层黑芝麻，像是小虫虫，小鬼再也不敢吃了。但这种乌树叶的采摘也有时令期限，它最迟不能超过农历的四月初八，过了初八，树叶就会生虫，「乌饭叶」就变成了「苦饭叶」「臭饭叶」。长江三鲜中的刀鱼，在清明节前骨刺是软的，价格十分昂贵。而过了清明，骨刺就硬，刀鱼的价格也就直线下降。端午的子虾、夏至的田螺、重阳的河蟹，都有农时节气的要求，过了这些节气，虾就瘦了，也没子了，田螺里就钻进了蚂蝗