文章張弼士與金獎白蘭地

来源期刊：《大埔會刊》 第42期　 作者：劉秀香　出版时间：2006-01-01
关键字： 葡萄酿酒厂 白兰地 张弼士 中国实业考察团 葡萄酒

张弼士（一八四一至一九一六）广东省大埔县人，他的名字和国际名牌「金奖白兰地」连在一起。「百年张裕」概括了张裕酿酒公司百年不衰的光辉历史，为其「实业兴邦」的生涯写下了足可自豪的史章。一一三年前，洋务运动后期的著名华侨张弼士，有感于当时北京各大酒店被洋酒占领，一些国人以饮洋酒自我炫耀，要与洋酒争天下，要用中国人自己酿造的葡萄酒占领国人的市场，将洋酒赶出中国。这是他立下的宏愿，一八九二年弼士投资三百万两白银在烟台兴办中国第一座工业化葡萄酿酒厂，为了酿出与洋酒