文章漫談嘉善農村

来源期刊：《浙江月刊》第5卷 第3期　 作者：鈞源　出版时间：1973-03-31
关键字： 嘉善 农村 营养 经济 灾荒

所谓脱力劳伤；患了这种病，小便减少，肚子渐感膨胀而形成臌胀，如未能好好休养与治疗，结果的不良，是可以预料得到的。农民既这样劳苦，吃食营养又怎样呢？农民的食量确是很大，因为要劳动的关系；每日吃五次，早中晚三餐外，又加上下午二次点饥，至于菜肴，除于农忙时有三次鱼肉吃外，平常每月也难得尝到一次肉味的；普通常吃的是：咸鱼、蚕豆、咸菜三样外，到夏秋季有农民自种的长豆、茄子黄瓜、毛豆、靑菜等等；其他豆腐、鸡蛋之类，也是难得尝到的。这算是普通的伙食，更有等而下之的，只有臭