文章讀「對日抗戰拾零」後感

来源期刊：《浙江月刊》第13卷 第7期　 作者：劉昭晴　出版时间：1981-07-06
关键字： 读后感 磨面 粮食 小麦 面食 磨房

惠民先生所述，皆是事实。上官将军是山东省北部商河县人，不只抗战时对国家有卓越贡献，而其因与广东将领余汉谋有亲戚关系，民国二十五年「两广事变」时，余汉谋输诚中央，天南王陈伯南（济棠）被迫下野，即与上官将军「策反」有关，其所谈白面做法，确系如此，因笔者亦是山东北部人，对家鄕磨面情形，亦有所知，愿再加补充。北方农村中，人民所吃粮食（包括小麦、杂粮）如想弄成粉末，有的用石磨磨碎有的用石碾碾碎。小麦即用石磨，先将小麦弄湿吹干（家鄕俗语曰「粉」麦子，此一粉字有音无字