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大如台湾的桶柑,呈大红色,非常好看。提起福州水果,东门外产的水蜜桃相当好,桔子以南门的南台岛所出产最佳,此地桔子是地主将土地放租给佃农种植的。冬至之夜,手艺奇巧的女孩子会做桔灯,凭著一把小刀、一根针,耐著性子把桔子里面的东西全部掏干净,再在表皮上雕镂各种纹饰、图案,掏空了的桔子内部插上一根短小的蜡烛,桔子顶端用线悬挂起来,或者平放在桌面上,均有灯饰的观赏趣味,一个个富于巧思。过了冬至,到了旧历十二月廿四日,这天是送灶的日子,为全国性的民间信仰。此日家家户户
而与金门的年俗互有异同。年俗的前奏是腊月廿四日送神或送灶,台湾跟福建、广东许多地区相同,在厨房摆上牲礼、上香、焚烧金纸,恭送灶神升天,希望祂在天庭多加美言,明年有更多幸福,没有灾害。此一风俗乃是全国性的,大体上,北方的送灶日多为廿三日,南方以廿四曰为主,金门则跟北方同样,采廿三日送灶,惟做法跟福建、广东很多地方一样,相信这一天不只是灶神登天,亦为诸神上天。套句现代的话,是众神一年一度返回天庭述职。送灶的年俗,现今有很多人搞不淸楚,等到除夕才写张红纸,贴在烟囱
连络还是颇为方便。这次刊物名称不用「连城会讯」而采用「连声」,或许就是这个道理吧!二、风俗:欲谈风俗,各地不同,今不多赘,仅将値得思念而他处少见,及行将失传的略述于后:1.送灶神—农历十二月底,家家户户都要送灶神,日子不一定,大部份是在廿三廿四两日为最多,俗语谓:「官三、民四、乌龟五、王八六」,因此很少人等到廿五廿六日才送灶神的。我来台三十多年,一向住在大都市,从未见过送灶神,后一辈的年轻子弟连什么呌做「灶」,几乎都不知道;要他分辨什么「石炭灶」、「柴灶
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