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麻将，为我国国粹，致胜之道，靠七分机率，三分智巧；其趣味远非梭哈、桥牌、西洋棋所能望其项背。故在中国，无论三敎九流，贫富贵贱，多有乐此不疲者。近代学界名流，如梁启超、胡适之、梅贻琦、萨孟武诸氏，莫不热衷此道，允为个中高手；而台大物理学敎授丁观海先生（已退休），课余亦辄以「手谈」为乐。论者多谓其哲嗣丁肇中博士之得诺贝尔奖，实与其父之酷尝竹战，大有关系焉。丁氏于抗战胜利后，任敎于春申某大学，曾与友好议定：打麻将百场，然后结帐。民国卅七年杪，京沪局势，已呈杌陧
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霍賽Bernardo Alberto Houssay阿根廷人一九四七年醫藥奬得主他説：「人們常説，研究科學的人，最好不要過問政治。乍聽之下，好像很有道理，其實不合邏輯，因為我們為人類文明而研究探討，那怎么能擺脱人類文明因素之一的政治問題呢？」話雖然不錯，一個研究科學的人，要在良性的工作環境下工作，才能收到事半功倍的效果，但是不能去過問政治，因為你那還有時間去從事研究工作呢？他九歲就考入醫科，十三歲就當母校附屬醫院見習大夫，且一開始就治愈好幾個疑難雜症，而名噪一時。二十歲就任教授...
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羅塞福 Sir Ernast Ruherford紐西蘭人 一九零八年化學奬得主他説：「指點别人的缺點或短處，不可太嚴，教人向善或探究真理的標準不可過高。」這與我們中國人説的律已要嚴，待人要寬的道理是一樣的，若把理想標準訂得太高，辦不到也是枉然。他在放射物體上的新發現，驚動了全球，他更啟示天下學子，任何物體的性質，以組成元素為依據，至於每一元素的性質，可以用其本身原子數量來推斷，使今日化學有著突飛猛進的發展。
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柴恩 Ernst Boris Chain德國人一九四五年醫藥獎得主他説：『醫藥的發明，有延壽之功，但無長生不死之理，這是違反科學的幻想，難免有狂妄之譏。』假使人都長生不死，再十個地球也無法容納過多的人口呀！那還成什麽世界呢？自然界的相生相剋，人類的新陳代謝，都是自然現象，不是人力所能挽回的！他對盤尼西林的發現很有貢獻，對蛇的毒液分佈與作用之研究，為最精湛的一位，亦是研究胰島素的功能，舉世欽佩。
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理查斯坦Tadeu sz Rcichst ein波蘭人一九五零年醫藥奬得主他説：「關于荷爾蒙一類物質的研究，尚在方興未艾階段，等到相當透徹了，人類的壽命必定比現在長得多，地球就人滿為患，到時候人類移往其他星球，早已不成問題了。」到現在醫藥的發達，尚在方興未艾，將來地球上人滿為患，假使還不能移居其他星球的話，如何解决人口問題，將是可怕而難以想像的，説不定得研究如何消减人口了。他二十五歲獲得博士學位，是一個化學工業的全才。由于他對腎臟皮質荷爾蒙的結構乃至于生理作用，有着周密的研...
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奥士德華Wilhelm Ostwald拉脱維亞人，一九零九年化學奬得主。他説：『歷史上所有偉大的科學家，他的成就不過是把他獨特的才華得到最適當的發揮。』其實何止是偉大科學家，所有偉大人物，莫不是把他獨特的才華，發揮得淋灕盡致。奥士德華最大的成就在於電氣化學和液體學方面的貢獻，他以阿摩尼亞製造硝酸的新法，使德國在戰争末期多茍延殘喘了一年，怪不得人們説科學家是戰争的罪魁禍首了。
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蓋塞爾Herbert Spencer Gasser美國人一九四四年醫藥獎得主他説：『人間為什麽會發生争執，而且多半是無謂而不值得争執的争執，這完全由於神經調節失常。』他是研究神經病理，别人都以為他是神經病，而在他眼裡，這世上的人，鮮少没有神經病的。其實每個人都或多或少有點神經質，尤其是所謂的偉人們，更是個個神經病。他父母是在礦場打雜的，根本無法讓他上學。就因為在小學時，替師範學院送牛奶，而得以半工半讀。以後獲得康乃爾大學醫學院獎學金，但差點數度輟學，所以他一分一秒，都不敢浪...
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