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光饼饼》列入5·18『海交会』专场活动的内容。开幕式暨祭祀戚继光将军仪式。定五月十八日上午九时在福州于山堂举行。届时福建省、福州市及山东省、蓬莱市的省市领导出席。开幕式将由杨爱金副市长及林铭森、叶松英讲话。『光饼节』开幕式现场制作、展销、评比光饼,品赏『光饼宴』,光饼文化暨纪念戚继光论坛,已在福州晚报《闽海神州》版开辟戚继光纪念文章的专版。『光饼节』闭幕式是五月十九日下午在福州人民会堂举行,同时举行—优质光饼和论文佳作颁奖,并观赏现代闽剧音乐剧《红舞吧
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