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能辨认出是那一路的菜了。有些大酒家，尚有「佛跳墙」等福州名菜，但其做法，差得太多，做出来的味道。简直和「煨八素」差不多，不过料使用好一点罢了。倒是公私机关行号里，尚有一二福州菜厨司，做出来的福州菜，间有一二还没有什么「走味」的。说来不会令人相信，台北许多机关的福利社，招待所，甚至大公司的厨房，很多都是福州厨。擧例说银行方面有：台银、华南、农民、土地等等，公司则有台电、台泥等等，不胜枚擧。这些包厨，除担任本机关的膳食及主管等宴会外，也应外面的「外会」。生意好
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一、色艺动人淸光緖末年，当义和团事变之后，北方的社会非常紊乱，官吏腐败也到了极点。但是，作为商埠和有外国租界的天津，却有畸形的繁荣。天津所有的消费塲所，座客常满，官与商以贪汚及暴利得来的钱，豪奢地享乐着。那时，名重一时的名妓赛金花，已经半老，而且也被政府逐离北方，代之而兴的，是杨翠喜。她是天津的一名歌妓，原籍通州，后来，去过一次哈尔滨。再到天津，其时，她祇十八岁，容貌美丽，歌喉■好，到天津不久，受到广泛的欢迎。巨商权贵在酒楼中宴会，都会召杨翠喜来侑酒献唱
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所谓『亲不亲，故乡人，美不美，乡中水。』故乡人见面亲，故乡水喝了甜，分隔他乡后的聚首，说的是乡音，聊的是故乡大小事，同乡人总是有着一份浓得化不开的情谊。在台湾土生土长的我，虽然也曾经出国，但是不曾有过他乡遇故知的感动，而在今年的二月十六日是我第一次有过这种感受。民国一〇二年二月十六日农历正月初五，是日，本来我有一个家庭聚会的活动，但应理事长陈春美女士之盛情邀约，和总干事王先生的请托，我很高兴的参加了同安同乡会的春酒宴会，在「各人自扫门前雪，莫管他人瓦上霜
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台北市福州同乡会，八闽美术会、福海文教基金会、福州月刊社于八月廿一日晚假仁爱路三段龙涛园餐厅设宴欢迎福州美食团，出席各社团代表：饶润昌、黄星华、林福官、蔡鼎新、俞兆年、黄水金、官砺、黄卢瑞玉、郑行泰等。林理事长利锬出国宴会由饶代理事长润昌主持并致欢迎词（略），俞兆年、蔡鼎新等均致词欢迎并祝贺美食团促进闽台厨艺交流圆满成功。该团程团长天光因要事于二十日先行返榕，山黄副团长履冰代表致谢词（略），互赠纪念品后合影留念。席间闲话家常，宾主尽欢。该团访台期间先后
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（本刊訊）龍岩市新聞採訪團，應聯合報大陸新聞中心之邀，由團長陳雄博士率領，一行十二人（名册附後），於一九九九年六月八日下午六時抵達台北，接待單位遂即接待至陽明山晚餐，欣賞夜景，而後驅車返回市區，住宿六福客棧。該團採訪行程如後：六月九日：上午拜訪客家文化中心，中廣客語台，勝大莊。下午拜訪聯合報大陸採訪中心，並接受晚宴招待。六月十日：上午八時自台北市南下拜訪頭份鎭鎭長並接受午宴。午後三時出發至日月潭攬勝，夜宿涵碧樓。六月十一日：上午遊覽九族文化村後再轉往阿里...
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（本刊訊）廈門市同安區經貿考察團團長黄文燦（區委副書記）、率成員陳國棟（區委辦公室副主任）、張天才（副區長）、盧火塔（台灣事務辦公室主任）、陳世界（海滄鎭鎭長）、莊水城（東孚鎭鎭長）一行於一九九九年九月一日抵達台北訪問，下榻環亞大飯店。翌（二）日該團團長黄文燦等一行于下午四時抵達延平北路一段一二七號四樓台北市同安同鄉會訪問，陳理事長恩典在會議室舉行茶會歡迎，參予迎賓者尚有副理事長李丕演、常務理事童祖文、理事吳詳平、林石梧、理事兼會訊主篇吳品華、福建同鄉會...
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歡迎泉州市新聞協會訪問團餐會影集87.10.29晩於錦華樓（注：薛名譽會長祖亮與龔書綿教授合唱）（注：右上：左二起吳理事長雪山薛名譽會長祖亮王主任委員超英）（注：右：薛名譽會長祖亮（中）贈送鍍金紀念牌 晉江同鄉會楊理事長紋生（右二）接受）（注：下列六圖：薛名譽會長致贈鍍金紀念牌，接受者如旁註。福建同鄉會林祕書長石梧（右））（注：福建同鄉會吳理事錦章（右））（注：德化同鄉會蘇理事長玉樓（右））（注：閩南同鄉會陳理事我渡（右））（注：永春同鄉會尤常務理事清祖（右））...
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大陆与美国，阿拉伯地区之「老孙家」饭庄本店享用「牛、羊肉泡馍」等美食。十月二十四日；按照总体活动日程安排，与来自陕西、广东、四川、广西、北京、梅州、闽西、赣南、河南、上海、香港、澳门、马来西亚、泰国、印尼、美东、全加、毛里求斯、法国等侨联、客属和相关社团首席代表举行主席团会议、开幕式；晚间出席欢迎宴会后，原预定参加之入城式（比照两年前欢迎美国柯林顿总统之场面），则因天雨冷凉，大会顾及参演人员健康而取消。十月二十五日：全体代表（包括海内外）乘坐豪华专车，赴距离
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臺北市古田縣同鄉會於二月三日上午十一時假大雅餐廳舉行辛已年新春團拜，由陳理事長炳淑主持致詞：歡迎古田陳靖姑研究會來臺訪問團并祝福與會鄉親們新春愉快，心想事成。陳靖姑研究會來臺訪問團團長曾耀香致贈，重山懷鄉誼，隔水憶親情的錦旗乙面暨臨水陳太后金卡畫像乙幅贈與陳理事長，并感謝鄉親們熱烈歡迎與接待，祝福大家身體康健，吉祥如意。陳理事長則回贈每人紀念品乙份。出席理監事暨鄉大老魏耿，閩清同鄉會理事長黄天書、福州同鄉會黄星華、林森同鄉會林清、本刊社長鄭行泰等九十餘人...
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（本報訊）『利刀不斷閩江水，天涯難隔故鄉情』，福州十邑旅港同鄉會與香港福清同鄉聯誼會，作假灣仔華潤大厦新光酒樓設宴款待由福州市政協副主席劉嘉静率領的政府代表團，兩會福州鄉賢近百人出席了聯歡座談，鄉音鄉情溢於言表，友情在彼此的歡歌笑語中。
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