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  • 文章家鄕著名小吃——同安薄饼

    来源期刊:《同安》 第110期  作者:王志勇 出版时间:2010-06-01
    关键字: 同安 薄饼 小吃 油饭

    时近黄昏,晚风习习,小巷飘来一阵阵熟悉的香气,沁人心脾的是芹菜,勾起馋虫的是混合著薄饼皮的饭菜香,不由得「食指颤动」,立即回家建议:明天吃薄饼!在过去,每逢农历三月初三(同安城区二月初二,晋江一带乡下则从正月初一到清明),故乡户户飘出薄饼香味;街头小巷,师傅们不停地摆弄面团,「擦」出一张张薄饼皮;人们排著长队,等著买回薄饼皮,赶紧拿回家里:一家老小围在一张桌子前,边包薄饼边叙家常,其乐融融,令人回味。这就是闽南地区独有的吃「薄饼」习俗。薄饼有些像北方人

  • 文章艋舺顶下郊拼 颂同安精神

    来源期刊:《同安》 第113期  作者:吳品華 出版时间:2011-03-01
    关键字: 同安 漳州 艋舺 顶郊

    的艋舺,是纯泉州之晋江、南安、惠安三邑人聚集的地方,因晋江、南安和惠安这三县都在泉州辖地之北,又其所据地域是位于台北西门北门之郊外,淡水河之上游,故其所属之商业团体及个人,统称为顶郊人,以龙山寺周边为中心区域。晚到的同安先民,则以八甲庄为中心,其位置在今之老松国小一带,积极向外拓展工商事务及农业垦殖,因同安人所住之地区,是在三邑人之南边,且邻近厦门又其开发经营及生活起居,也在台北西门、北门郊外,淡水河之下游,故称其所属的工商团体及个人为厦郊人,也称下郊人。安溪

  • 文章故鄕古老的習俗(三則)

    来源期刊:《同安》 第114期  作者:百齡叟陳仲修 出版时间:2011-06-01
    关键字: 同安 习俗 鸡鸭

    一、小孩不能用手指月亮從前小孩子的耳朵後面常會出現裂傷,淌出溼溼的血來,有人說:這是小孩子用手指著月亮,被月亮的利刀割傷的,只要像月亮拜拜就會痊癒,很多老祖母都相信這個傳說,會在有月亮的夜晚帶著小孫子在庭院中拉著孫子的手向月亮拜拜,口中念著:「囝仔刀鈍,月娘刀利,拜汝三拜,指汝無代!」(註:「〇」(宜寅切)「利」(念內)「無代」(沒事))二、目睭(眼睛)剉,拈草來制煞不論男女,有時候眼皮會無放顫跳不停此時老祖母就會教你就地拈取一小段的「草」,(什麼草都可...

  • 文章家鄕來的信息

    来源期刊:《同安》 第116期  作者:賓利 出版时间:2011-12-01
    关键字: 同安 驿站 三叠字

    深青驿站驿站,是我国古代供驿使(古代传递官府文书的人)中途暂住、换乘马匹的地方。厦门最早建的驿站首推宋代的鱼孚驿站,元代移至灌口深青。据《同安县志》记载:深青驿,宋名鱼孚,元代移到这里。明洪武十四年(公元一三八一年),同安知县方子张重建。景泰六年(公元一四五五年),尚书薛琏令主簿祭嶙重建,上至大轮驿(亦称大同驿,位于同安县城西门)六十里,下至漳州府龙溪县江东驿六十里。原系驿丞专理,清乾隆二十年(公元一七五五年)裁汰,为县管理。额设担夫六十名,抄单、走递

  • 文章憶鄕情

    来源期刊:《同安》 第117期  作者:李芷熒 出版时间:2012-03-01
    关键字: 同安 民俗 同乡会

    想起年小的时候,每逢过年全家人就会一起回到同安县大嶝与亲友团聚,当时还是懵懵懂懂的年纪,只记得向亲戚以及左邻右舍贺新年、祝平安,并不了解这个地方就是外公、外婆出生以及成长的地方,也就是自己的生根地。当时在那里结交了许多儿时玩伴,转眼间大家都长大了,也离乡各自去外地为了自己的未来打拼。因为童年对于过新年的记忆几乎都是在大嶝的情景,也自然而然的对于这个地方有了特别不一样的深厚情谊。近年来由于课业繁忙的关系,虽然有几些年没有回到那里,但总能常常听妈妈谈起

  • 文章同安古城墙史话

    来源期刊:《同安》 第65期  作者:陳金城 出版时间:1998-10-01
    关键字:同安县志》 同安古城墙 同安县城 袁世凯

    同安于五代建县(九三三年),至南宋绍兴十五年(一一四五年)才由知县王轼开始筑造城墙。当时为劣土墙,至元代至正十五年(一三五五年)达鲁花赤(县令)马哈谋沙「用石内外砌之」是为石垣之始。明清时代多次修葺增筑,至民国十五年(一九二六年)奉省令拆墙筑马路,只残存东门至南门一段元代石垣长四百五十米,宽四米,五米,以条石砌成,规格不一,多数为17×24石条,距今已有六百三十年之久,现已划为县文物保护单位。据《同安县志》卷六记载,同安城墙始筑于宋绍兴十五年知县王轼任内

  • 文章古渡口——澳頭

    来源期刊:《同安》 第64期  作者:蔣才培 出版时间:1998-06-01
    关键字: 澳头 同安 帆船 厦门

    澳头村位于同安区东南隅,东南临海,西北傍山。村前海域称「鳌头」,环流海段,称鳌江,村落正好在鳌江之东,故又有「鳌东」之名。碧海潮涌,风光旖旎,地灵人杰,可谓「鳌翻细浪润华邑,江抱清流拱南疆」。澳头渡口,水深达十多米,与大、小金门、大担、二担等岛屿以及厦门的五通隔海相望。早年,水上有停泊客、商船的码头,陆上有通新店的公路,抗日战争以前,曾为福泉厦公路线交通要枢。其地理位置十分险要,向为战时兵家必争之地。由于耕地少,先辈多以航海和捕鱼为生。在近百年前,村人便

  • 文章漫談羅隱「讖破」

    来源期刊:《同安》 第67期  作者:洪樹勛 出版时间:1999-05-01
    关键字: 罗隐 同安 农夫 地瓜 肥料

    路远「谶破」在同安有诸多传说,它和朱「文公谶」一样在同安颇有影响,从古至今,流传不绝,还说得有鼻有眼,神乎其神。但路远何许人氏呢?有哪些「谶破」呢?罗隐,唐末余杭人(八三三—九〇九),原名横,因举进士十上不第,改名隐,字昭谏,由于闽南的谐音还是另有什么缘因,大家叫他「路远」。他擅长于诗文,其诗多讥讽、诙谐,与同县的罗邮、罗虬称「三罗」。著有「谗书六十篇」,「甲乙篇」,「淮海寓言」等。曾为《颖川先生集》写后序,颖川先生即南陈陈黯,他们都是同上殿试的学子

  • 文章同安医院八月破土动工

    来源期刊:《同安》 第84期  出版时间:2003-09-01
    关键字:同安医院 工程建设

    备受人们关注的新同安医院于今年八月在同安城南城区破土动工,目前土地征用的所有手续已经全部完成,正进行地上物的清理和地质勘探工作。这是记者日前从同安医院了解到的最新情况。新同安医院原定今年三至四月间动工兴建,由于征地搬迁遇到阻力,拖延至今。据同安医院有关负责人介绍,以目前的进展速度,可以确保一切按原计划进行,即二〇〇四年底首期工程竣工;二〇〇五年五月一日,老同安医院全部搬迁,新同安医院同时开始接诊病人。据了解,建设中的新同安医院总建筑面积达六万平方米,其中

  • 文章賀辭

    来源期刊:《同安》 第124期  出版时间:2013-12-01
    关键字: 同安 同乡会 乡亲 贺词

    陈春美理事长、各位同乡、各位朋友:同安县乡亲,从世界各地怀着美好憧憬,这一次欢聚在台北市,共叙乡情、共话桑梓、共谋发展、融融乡情、亲情、友情,让我们激动无比,甚感高兴。至此,我代表吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县政府向第九届世界同安联谊大会的召开表示衷心的祝贺,并通过你们向你们的家人和广大福建省同安县籍的乡亲致以良好的祝愿。参天大树,必有其根;怀山之水,必有其源。千百年来,同安县乡亲足迹遍布四海五洲,互相支持、互相依靠、相互信任、艰苦奋斗,为家乡、为台湾

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