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台大教授某博士去马祖访问,在宴会上知道老酒有变醋的缺点,感到很有兴趣,想找出它的原因来。经过了一段时间的实地研究试验,和投资近千万元设施的充实和改善,终于克服了此瓶颈,而研究成功了。现在马祖老酒不但能带到台湾来喝,不会变醋;即使远渡重洋,销售到日本、菲律宾等地,也深受欢迎。人定胜天兴筑码头涂遂将军对各种工程很有研究,这是出了名的,他到每个单位都乐于参加工程行列。以马祖福沃码头的工程来说,据说以前就有许多人都认为这项工程艰钜,在战地现有人力物力和设备简陋
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