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所有鄕亲都知道,我们家鄕的泥鳅炖豆腐,是一道最实惠的名菜,然而您们都还记得夜间是怎么样去抓泥鳅的?记得年幼时,最喜欢晚上跟着大人去抓泥鳅,如果找到多泥鳅的水田或是水沟,一个晚上,顶多二、三个小时,就会有很大的收获,第二天餐桌上,就会有一锅香喷喷的泥鳅炖豆腐的名菜,大家吃的津津有味。也许写到这里,大家囘味到这道名菜时,必定会口水往外流呢!夜间的泥鳅,不像白天那様,见人就往泥里钻,比较痴呆,夜间抓泥鳅的人除了准备装泥鳅的篾篓以外,还有两样东西不能缺少
古老名城——汀州,過去隸屬八縣,名汀州府,自唐代建州以來,已歷過一千二百六十餘年。我是二十年代生於河田修坊,從六歲跟隨父母親往城里過生活,覺得城鄕有天壤之別,一切見聞還記憶猶新。在交通上家鄕離城僅距四十華里,面面山崖赤嶂,處處陰森蔽日、步步踏著亂石滑滾的路面,從城返家,首先經山崖高聳的羊腸小道爬上南薰亭的陡坡,經七里亭、摸奶坵至畫眉橋、攀登白葉嶺高峰,過小白葉達黃館折繞分水凹,繞出十三個灣坡隈隩、抵南塅、直出岩子前、上清泉亭至高乾村、上赤嶺下坡過渡至家,...
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