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忆得儿时,每逢吃饭,一上桌先看看今天有什么合意的佐餐菜肴。假使盘中有「蚱」(海蜇皮)及咸带鱼等,即禁不住眉头紧锁,非常不满意向爸妈撒娇,又是这样的菜,我不吃饭。因为「蚱」及带鱼等在我们家鄕算最便宜普通、最经济的,一般人家一年三百六十五天中买菜佐餐·差不多天天都没有缺少它,以便宜故也。讵料,「物极必反」,三十水流东,三十水流西,我们福州有一句谚语「一时韮菜,一时葱」,近数年来,「蚱」在台湾,身价何止百倍,且为天之骄子,令人感慨!今日在台湾吃「蚱」(海蜇皮
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