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新鲜荔技具有一种香甜的气味,自古即是著名果品,现在爱荔枝的人为数也不少,主要是它味美汁多又甘甜如蜜。荔枝性甘、温,果肉含蔗糖、葡葡糖、蛋白质、脂肪、维生素C及柠檬酸等。历史上名人中,最爱荔枝的要属杨贵妃和苏轼,而歌诵荔枝最著名的诗,要算是李白的:「一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。」荔枝果肉有补脾益气、止咳、养心神、止烦渴、发疮之功用;核、皮则可治疝气、消结肿、止痛、鎭咳等。生食果肉是最常见的吃法,现在也有人推广作为水果餐美食的配料菜。另外,鲜果晒干或烘干
泉州出美男即家喻户晓的「荔镜缘」,南宋度宗年间(约公元一二六五—一二七四)泉州北门外朋山岭人陈伯卿(陈三)因送哥嫂就任广南运使之便,游览潮州,适逢元宵赏灯,与黄五娘相遇,使五娘一见钟情,再见倾心,连同侍婢洪益春以身相许,后几经曲折,终于迎归泉州故里,一箭双雕(详情参阅余承尧乡亲泉州南戯),后被人栽赃陷害,在其家门前古井中暗藏军器,一面再向泉州知府告密,结果被以「藏械造反,通敌判国」之罪,抄家灭族。陈三、五娘均在其后花园中相继投井自杀。洪益春此时已怀有六月
小姑大嫂二人,皆出自名门闺秀,姑嫂常以文字相戏。一日,正当炎热天气,嫂在门前树下阅读西汉小说——三国演义,小姑以手遮额上(避免阳光刺眼)走近嫂前,见嫂手执汉书,随调戏曰:「大嫂看书心思汉。」嫂不待思索,立囘答曰:「小姑怕日手遮阴。」按:闽南话「书」读「之」(谐音为生殖器)「汉」指汉子。「日」与「裂」同音,「遮阴」意为遮阴部。如果按其字意直读,似无恶意,若用闽南音读来,便成为——「大嫂看之心思汉。小姑怕裂手遮阴。」另一次,姑嫂同于细雨微风中在花园移花采荔
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