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2003年中国（福州）海峡科技成果交易会暨经贸洽谈会（简称『海交会』）将新增设『首届海峡两岸美食博览会』，届时，福州金山新展城将呈现出『两岸美食聚榕城、名点小吃飘香』海交会』的盛大场面。此次美食博览会将比5.18『海交会』提前3天，即于5月15日在福州新展城大广场开展。据美食博览会组委会有关负责人介结，首届海峡美食博览会将汇聚两岸独具特色、具有地方风味的名菜、名点、小吃等，是福州市上规模的一次美食文化大博览、大检阅。在美食博览会上还将开设绿色食
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有刺。果实梨形，供醇酒外中医药用：固肾涩、节下壮筋骨等。2.醂yin（客家音银）夏季，用稻草烧灰、盐水浸泡白豆乾，半日功夫即可食用。是夏季很好的凉菜（本文作者为闽西客家学研究会会员）
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今春还乡探亲，欣闻舍弟炳桂将多年所写乡土作品汇编出版。乡居五十天，我把他的稿件浏览一遍。每天清晨边看边听福州人民广播电台的『左海乡音节目』，沉浸在故乡的回忆中。往事也一幕连一幕地浮现脑际，彷佛又投身在凤岗里、义洲、云楼旧日的怀抱里，有喜悦，也有感伤！旅台四十多年，对家乡的一草一木，情有独钟，永不褪色。炳桂稿中的《往事琐忆》、《街居美食》、《榕语探究》等，我也曾经写一些登在报刊上；但比较起来，似乎还不如桂弟了解透彻。如《字纸、拣字纸、字纸炉》、《高底屐
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本刊讯】由陈副理事长春美所率领之「青少年步向国际夏令成长营」，预定七月下旬或八月间在厦门举行，并安排参访泉州、武夷山等名胜，为期一周。参加学员全程只须自费10000元，含松山至大陆之交通、学习、旅游、食宿等，但若托办个别护照、台胞证及签证等则另收代办费用3500元（多退少补，须备身分证及相片五张）。目前尙有若干名额，欢迎品行良好且获家长认可之会员子弟接洽本会报名，并于七月十五日前至延平北路会所登记表格缴交费用。
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本刊讯：福州美食文化来台考察团，由团长张守祥（市人大副主任）副团长郑锦华（市贸易局副局长）成员：郭仁宪（聚春园董事长）、叶辅森（福州大酒家总经理）、罗世伟（聚春园厨师长）、林诚（市台办干部）一行六人。于八月廿七日抵台参加美食文化交流活动，并前往台湾各地参观：台北故宫博物院、世贸中心、花莲太鲁阁、燕子口、台东三仙台、知本温泉、屏东垦丁公园、灯塔、高雄澄清湖、春秋阁、台南延平郡王祠、安平古堡、台中自然科学博物馆、日月潭、新竹高科技园区等。该团一行于九月五日
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概念，有狭义和广义之分。狭义的『金外滩』是指闽江三桥至四桥之间的沿江景观带，广义的『金外滩』则包括了整个台江行政区域。其构成可以归纳为一江、二路、三圈、五大支柱、十大特色街区。『一江』指闽江，包括沿江的景观带和沿江的经济繁荣带，以商贸为主、商务为中心，涵盖旅游、文化、休闲、餐饮、娱乐等诸多行业。『二路』指五一路和八一七路。五一路沿线主要培育楼宇经济和餐饮美食业态；八一七路沿线经过改造后将培育具有地方特色的商业街区，彻底告别台江旧屋区的时代。『三圈』指台江
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从实兆远远道赶来助阵的曾香高师父，为美食节献上他的福州光饼。从马来西亚实兆远远道而来的乡亲曾香高师父一行人风麈仆仆专程赶来狮城为美食节现场示范制作光饼。这为福州风情美食节增添了福州饮食文化独有的特色。理事张代彪赞助制作光饼炉的费用及运输费。重逾千斤的光饼炉运抵会馆。这个笨重的光饼炉虽其貌不扬，但却吸引了新传媒“in-代”摄制组拉队前来会馆拍摄。由第8频道播出。（新加坡福州会馆2004年3月三山季刊）
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人家厝，你心事且放宽。图：（唱）放宽务责任，我那仈执行命令，毛察是什么主字，搜查是一定定。徐：（唱）一定定着考虑，奴这里是办喜事，乞东家讨体衣食，都因冬做礼玩誉。土：（唱）玩誉共我何干，毛莺体语四言三，别人里都毛甲壳，就是你调难单。徐：（唱）调难单毛者代，奴讲话是实在，卖相信去查鄕里，差官你请忍耐。土：（唱）请忍耐剥将宜，你者人者稀奇，讲一句应一句，越做越嫩时（又一句）图：土土，搜！（土要搜花轿）徐：咳吓！你这位差官者梨毛势眷，人小姐只轮者上轿，今那等时辰
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世福总会长拿督斯里黄双安率团应邀参加闽清县华侨大厦落成庆典，并访问古田县三月十五日世福总会长拿督斯里黄双安率领世福总会秘书长刘世南、法律顾问黄新楠律师、青年部副主任吴标生博士等一行应邀参加闽清县华侨大厦落成庆典暨闽清县侨联会成立五十周年庆祝大会，黄总会长在大会上发表了热情洋溢的讲话。参观新建成的华侨大厦。下午，世福总会长拿督斯里黄双安一行顺道访问古田县、古田县党政领导及古田人民热烈欢迎黄总会长的到访，黄总会长兴致勃勃的参观古田县新城建设和食用菌市场
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