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  • 文章輕紅擘荔白凝齒芳氣消魂寒沁心

    来源期刊:《闽聲》 第41期  作者:伯勳 出版时间:1970-11-30
    关键字: 荔枝 唐朝 杜牧 宋珏

    续上期)荔枝品目甚多,据宋人蔡君谟著「荔枝谱」载,不下百余种。较著者如福建的「宋家香」、「陈家紫」、「方家红」、「江家禄」、「十八娘」等,广东的「红罗」、「焦核」、「沉香」、「挂绿」等。据说,福建莆田的「陈家紫」,至淸代仅存一株,每颗荔子约値白银一两,其珍贵可知。「宋家香」产于福建泉州宋氏园中,自唐朝始,历宋明,迄淸初,只有一株,后为盗所伐,遂成绝响。泉州江氏的「江家绿」,皮绿刺红,大如鸡子,味极淸美,蔡君谟评为闽中第一品。福建兴化屯田郞中方臻家

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