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  • 文章福州飲食民俗風情舉要

    来源期刊：《福州月刊》 第56期　 作者：延青　出版时间：1992-06-30
    关键字： 福州饮食 民俗 寿宴 礼饼

    民俗風情，往往體會現在婚喪喜慶、時序節日的鄕土飮食之中，顯示出持久的承傳性，福州概莫例外。比方說福州開壽筵，必有一盤聚珍集錦式的「全家福」，更少不了鴨蛋、扁肉燕混煮的「太平燕」。「太平燕」上席，堂前燃放鞭炮，賓主頻頻舉杯，將宴會推向高潮。福州方言呼「蛋」爲「卵」，而「卵」又與「亂」諧音，于是取「亂」的反義詞，將「蛋」雅號「太平」。扁肉燕，乃以福州特產燕皮包饀粒似餛飩，蒸熟再煮，因加工包捏後燕皮拖著一束形如張開的燕尾而得名，同時那尾緣又如初綻的長春花，故又...

  • 文章許王龍玉虎鄉親令慈 阿招夫人六十歲壽誕

    来源期刊：《晉江雜誌》 第74期　 出版时间：1986-01-01
    关键字： 六十大寿 寿宴宾朋 歌舞祝寿 贺礼相送

    □晉江雜誌特派員任道遠報導□廈門許金聲鄕親夫人，美惠、美英、美燕、美麗、玉龍、玉虎令慈阿招鄕親，十一月三日欣逢六十壽誕，是日中午假南京東路彭園餐廳大宴親朋，親友前往道賀者有六百餘人，至爲熱閙，席間並有歌唱表演助興，另贈送每位賀客壽龜乙盒。

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